Cooked Artichokes Blue болж хувирах - Яагаад олж мэднэ
Бидний хамгийн сайн зүйл болсоор байна: бид сайхан шинэхэн аранжийг худалдаж авдаг (магадгүй бид тэднийг цэцэрлэгээс нь хурааж авсан байж магадгүй), бид тэднийг зочдодоо зориулж, тэдгээрийг ууршуулж, савнаас нь авч тэднийг хөхийг олж аваарай!
Quelle horreur!
Мөн "цэнхэр" би цэнхэр өнгөөр эргэх үеэрээ ярьж байна. Өнгө нь цэнхэр өнгийн цэнхэр өнгийн лаванда шиг өнгөтэй байж болно.
Үүнийг яаж хийх вэ? Өөрөөр хэлбэл цэнхэр хоол байхгүй байх ёстой гэж үү?
Нэрсаас өөр юу байх вэ?
Хариулт нь нэлээд хялбар байдаг: артичокууд нь хөнгөн цагаан, төмрөөр хийсэн саванд чанахдаа цэнхэр болж хувирдаг. Эсвэл холимог дахь төмрийн ул мөр бүхий сав.
Цэнхэр артококууд идэх нь аюулгүй юу?
Хэрвээ энэ нь танд тохиолдвол исэлдсэн эсвэл browned artichokes гэх мэт цэнхэр өнгөтэй болсон артичокууд нь идэх нь аюулгүй юм. Чи амтаа ялгахгүй, зүгээр л харагдах болно.
Цэнхэр артококсээс хэрхэн зайлсхийх вэ
Хэрвээ та үүнийг дахин хийхийг хүсэхгүй бол, зэвэрдэггүй ган, цагаан тугалга, шилэн саванд тулгарах ямар нэгэн ирээдүйн араншинг хооллоорой. Пааландсан төмрийг пааландсан төмрөөр хийсэн бөгөөд пааландан нь пааландсан төмрийг хадгалж үлдэхээс болгоомжилдог. Учир нь паалан нь цэнхэр пуужинтай байдаг.
Артичокууд Брауныг эргүүлэхэд ямар ач холбогдолтой вэ?
Сарничийг тайрах гадаргууг исэлдүүлэх боломжийг олгодог агаарт үлдээсэн, тасралтгүй байх үед артичокууд хүрэн өнгөтэй болно. Энэ нь үнэхээр хэвийн бөгөөд хоёр аргын нэгээс зайлсхийх боломжтой.
Нэгдүгээрт, зүгээр л тайруулсан нимбэгний артишокийн захын гадаргууг цэвэрлээрэй. Хүчиллэг нь исэлдэлтийг удаашруулдаг. Хоёрдугаарт, удаан хадгалагдахын тулд хэдэн аяга усаар аяганд хийж, нимбэгний шүүс, цагаан цуу цөөн тооны халбагаар усаар хүчиллэгжүүлнэ. Дараа нь артишокуудыг усаар шидэн, тайрч, хэрэглэхэд бэлэн болтол нь усаар шүршинэ .
Ногоон ус гэж юу вэ?
Хэрэв та артококог чанасан эсвэл ууршуулсан бол ус нь голдуу ногоон болж хувирна гэдгийг анзаарч болно. Артичокууд ямар нэг байдлаар будагдсан гэж зарим хүмүүс санаа зовдог. Энд санаа зовох хэрэггүй юм байна. Ногоон бол ердөө л artichoke-ийн хлорофил юм. Энэ нь бүх төрлийн ургамал дахь ногоон пигментийг гэрэлд шингээж, эрчим хүч болгон хувиргадаг. Зарим артишокууд бусдаасаа илүү олон төрөл байдаг. Янз бүрийн төрөл зүйлээс хамаарч, өсч өндийж, ургаж эхэлдэг хэдий ч ногоон усанд буруу зүйл алга.
Тэднийг хоол хийхэд бэлэн үү? Артичокыг хэрхэн яаж хооллохыг үз .