Гигаба Шимони энэ хаш дээр үндэслэсэн ургамлын гаралтай жижиглэсэн элэг "маш амттай, энэ нь шаардагдах хайруулын махыг санахгүй байх болно" гэж хэлэв. Шимонигийн гэр бүлийн дуртай энэ хувилбар нь цагаан идээгүй хоолны дэглэмийн нэг юм.
Шар айрагны сэндвичээр тарааж, пирт, хөх тариа, жигнэмэг, жигнэмэгээр идсэн хоолны дуршилтай хоолоор үйлчилнэ. Хэрвээ та сонирхож байгаа бол Мароккогийн улаан лооль, чинжүү, Матбауа зэрэг гайхамшигтай цагаан хоолтнуудтай хослуулан хооллоорой .
Miri Rotkovitz-ээр засварлах
Юу хэрэгтэй байна
- 2 дунд өндөгний хальс (хальсалж, 1/2 "ширхэг зүсэгдсэн)
- 1/2 аяга гурил
- Canola буюу чидун жимсний тос
- 1 сонгино (хальсалж, жижиглэсэн)
- 2 хумс сармис (хальсалж, жижиглэсэн)
- 3 хатуу чанасан өндөг (хальсалж)
- 1 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Том хэмжээний аяга дээр тавьсан торонд хашаа тавь. Давстай услалт, 20 минутын турш сууна. (Давс нь хашыг гаргахад хүргэж болно.) Хуураа ширхэг цаасан алчуураар хатаагаад дараа нь гурилтай хоёуланг нь хоѐр талыг нь цацна.
2. Том хайруулын тавган дээр хангалттай тос асгаж, хайруулын ёроолыг сайтар таглана. Халуун хүртэл, гэхдээ тамхи татдаггүй, дунд зэрэг өндөр дулаан дээр.
Халуун газрын тосны нэг давхрага дээр хашсан зүслэгийг тавь. Фрай хүрэн хүрэн хүрэн хүр. Харанхуй хүрэн хүрэн нөгөө тал руу эргүүлээд хуурч байгаарай. Цаас алчуур дээр боож, илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд өөр цаасан алчуураар алга. Дээр дурдсанчлан хаш дээр үлдсэн хэсгийг хуурна. Хөргөсөн байдалтай шарсан хогийн цэгийг тавь.
3. Жижиглэсэн сонгино, сармисыг хайруулын тавган дээр тавь. Энэ нь хашыг хайруулын тавган дээр байлгаж байх болно. Зуурах хүртэл зөөлөртөл 5 минут орчим байцаа сонгино хүртэл 5-8 минутын турш халаагаад үргэлжлүүлэн хоолоо үргэлжлүүлэн хийж, үргэлж иддэг.
4. Хүнсний процессор дээр шарсан хаш, сонгино, сармисыг тавина. Хатаасан чанасан өндөг нэмнэ. Тархалт жигд болтол нь боловсруулна. Давс ба чинжүүтэй улирал.
5. Холимогийг агаар нэвтрэхгүй контейнерт шилжүүлж, үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн цагийн турш хөргөх.