Өвлийн өвлийн шилдэг 11 жор

Өдөрт нэг удаа дулаахан боов, эсвэл шөл таваг идэж болохгүй. Өвөрмөц хятад хоолны жор, халуун ногоотой цуутай тахиа (улаан болгосон тахиа) зэргийг хятад хүнсний ногоо, үхрийн махны шөл, мөхөөлдөс зэргийг дурьдаж болно.

• 01-ийн 11

  Шар буурцгийн шар буурцгийн мах (улаан болгосон махны тахиа)

  Энэ бол улаан хоол хийх үлгэр жишээ юм. Энэ нь мах, шувуу нь хар шар буурцагны жанрыг шингээсэн бөгөөд улаан өнгөний ул мөрийг өгдөг. Энэ аргаар чанаж болгосон тахианы мах нь маш шүүслэг бөгөөд махнаас амархан ясыг авчирдаг. Дараагийн удаа чинжүүний соус тахиа болон бусад улаан болгосон хоол бэлтгэх үед баялаг амтат жанжийг дахин ашиглаж болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд амтлагч нь бүр ч илүү амттай, амттай болдог.

• 02-ийн 11

  Хятадын ногоон шош

  Энэхүү алдартай таваг нь олон тооны Хятадын зоогийн газрын буфетууд дээр байдаг гол нэрийн бүтээгдэхүүнүүд юм. БНХАУ-ын ногоон вандуйн нууц бол "хуурай тосон " ( gan bian ) хэмээх хоол хийх арга юм. Арьсанд хүрэн ногоон шошыг "пакер" эхлүүлж, хүрэн өнгөтэй болгоно. Энэ нь буурцагыг илүү тендер болгож, бага зэрэг амттай болгодог.

• 11-ийн 11

  Үндсэн Congee

  Congee нь бас жүүг дууддаг, сонгодог Азийн өглөөний хоол юм. Энэ нь хүссэнээр нэмэх боломжтой congee-ийн үндсэн жор юм - жороор хэд хэдэн санал байна.

• 04-ийн 11

  Lion's Head Meatballs

  Энэ нь зүүн Хятадаас гаралтай алдартай casserole хоол бөгөөд арслангийн манжийг төлөөлөх арслан, хятадуудыг төлөөлөх том гахайн махны бөмбөгийг агуулдаг. Уламжлалт аргаар Lion's Head Meatballs нь элс шавартай болгосон байна. Энэ жороор нь махны бөмбөгийг тогоонд хийж болно, гэхдээ тэдгээр нь бас зууханд байгаа Нидерланд зууханд эсвэл аяга таваг дээр хоол хийж болно.

• 05-ийн 11

  Szechuan Mapo Tofu (Mapo Doufu)

  Mapo Doufu нь бараг "поккинч эмээгийн эмээ" гэж орчуулсан байдаг. Энэхүү халуун ногоотой, амттай хоол нь өвлийн хүйтэн өдрүүдэд төгс төгөлдөр юм. Цагаан хоолтон хувилбарыг авахын тулд газрын гахайн махыг чөлөөлөх хэрэгтэй.

• 06-ийн 11

  Монгол хурга

  Хурганы аяга Хятад хойд хэсэгт маш их түгээмэл байдаг. Хурганы хонгилыг хүчтэй амт сармис, ногоон сонгинотой хослуулан, цагаан цуу, Азийн кунжутын тос зэрэг амттай хослуулсан.

• 11-ийн 11

  One Dish Braised Chicken Rice

  Тахианы мах Worcestershire цуу , далайн хясаатай амттай marinade-ээр бүрсэн, сармис, цагаан гаатай хольж хутгана.

• 11-ийн 11

  Хавайн үхрийн махны шөл

  Энэ жор нь "Hawai'i" -гийн Алмаз толгойг санах нь "Hawai'i" -гийн Cookbook Memoir, Its Foods гэсэн санааг агуулдаг . Хавайн фермерүүд дээр хятад тогооч нар гал нээж, гал дээрээ тахианы үхрийн махыг бүхэл өдөржингөө сэгсэрч, күүкийг ирэхээс өмнө хүнсний ногоо нэмж өгчээ.

• 11-ийн 11

  Шанхай хотын хүнсний ногооны будаа

  Хөлдөөсөн хүүхэд bok choy нь эрүүл цагаан будаа болон хятадын хатаасан мөөгийг хослуулан хэрэглэдэг.

• 10-ын 11

  Монголын хурганы ногоон сонгино

  Монгол хурга нь шар буурцагны соус, гүнжидийн тос, улаан дарсны цуу, улаан чинжүүний оо зэрэг амтат жанчдаар амтат цуутай арвин хятад хоол юм.

• 11-ийн 11

  Райс дахь тахиа

  Энэхүү эрүүл хоолны нэг таваг нь хүүхдүүдийг болон ахмадуудад сайн сонголт хийх боломжийг олгодог. Хятад хиам ( lap cheung ), эсвэл чанаж болгосон хиамтай хамт чөлөөтэй ачиж аваарай .