Цагаан сумс, lasagna гоймон, тахиа , спаржа , улаан чинжүүний шарж, mozzarella бяслаг нь ер бусын, амттай баялаг lasagna юм. Энэхүү давхраатай Casserole хоолыг урьдчилан хийж, хөргөгчинд жигнэх хүртэл хугацаагаар хийж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Sauce нь:
- 1/4 аяга / 1/2 цөцгийн тос
- 1/2 аяга чихэрлэг сонгино (татсан)
- 8 унц мөөг (жижиглэсэн)
- 1/2 халбага давс
- 2 том сармис хумс (татсан)
- 1/4 аяга гурил
- 1/2 аяга цагаан дарс
- 1 лааз (14 унц) тахианы шөл (эсвэл 1-3 / 4 аяга хийцтэй)
- 1 1/2 аяга хагас хагас (эсвэл бүх сүү)
- Хар чинжүү (шинэхэн газар) амсах болно
- 1/8 халбага шаазан (газар)
- 5 шинэ мэргэн навч (жижиглэсэн)
- 1 халбага Ганга навч (шинэхэн, ишнээс нь салгасан)
- Ланеagna-ийн хувьд:
- 8 унци lasagna гоймонтой (зууханд бэлэн буюу ижил стандарт лазафаний гоймон, al dente тайшинд урьдчилан бэлтгэсэн)
- 2 аяга тахиа (чанаж, шоо дөрвөлжин)
- 2 аяга цэвэр спаржа (2 инч урттай)
- 1/4 аяга улаан чинжүү шарж (жижиглэсэн, лаазалсан эсвэл лаазалсан нь нарийн боловч даршилсан төрөл бүрийн биш)
- 2 аяга мозарелла (нилээд хэрчсэн), эсвэл Италийн холимог бяслаг (хуваах хэрэглээ)
- 1/8 аяга Parmesan бяслаг (сараалжтай)
Үүнийг хэрхэн хийх
375 Е хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад 5-квартет шилэн жигнэмэг эсвэл хүнсний ногооны шүрших хоёр талхны тавиурыг шүршинэ.
Цагаан мөөгний амтлагчаар:
- Их том тогоонд сонгино , давстай , бага зэрэг халсан хүртэл дунд дулаан дээр цөцгийн тос saute.
- Жижиглэсэн сармисыг нэмээд нэмэлт 1 минут нэмнэ. Гурилтай хамт угааж, 2 минутын турш үргэлжлүүлэн идээрэй.
- Хутгахдаа цагаан дарсыг болгоомжтой хийж, гурилыг 1 минутын дотор нэмнэ. Үргэлжлүүлээд тахианы шөл нэмнэ.
- Зуурмагаа зузаатгаж эхэлмэгц тарина. Дараа нь хагас тал, чинжүү , самар нэмнэ . Дараа нь 5 минут байлгана. Хэрвээ давс амттай бол шаардлагатай бол нэмж болно. (Pasta давс шингээнэ гэдгийг санаарай.) Ласagna угсрахын өмнө жаахан жуусаа байлгана.
Лазагын хувьд:
- Мозарелла бяслагны 1/2 аягыг аваад орой дээр нь тавина.
- Талх тавагны доод хэсэгт сийрэг ёроол тавьсан амтлагчаа тарааж, дараа нь lasagna гоймон, тахиа , спаржаус , шарж улаан чинжүү, цуу, mozzarella бяслаг зэргийг дарааллаар нь жагсааж эхэлнэ. Доод тал нь 4 давхрагатай байх ёстой бөгөөд дээд тал нь нөөцлөх 1/2 аяга mozzarella бяслагтай.
- Мозарелла орой дээр Пармасыг шүрших замаар дуусга. (1 хүртэлх өдөр хүртэл хөргөөд, хөргөгчинд зуух руу орох үед 15 минутын турш хутгана.)
Бүрхүүлийг 30 минутанд жигнэх. Таг буюу тагийг аваад 15 минутын турш норгоно. Үйлчлэхийн тулд 15 минутын өмнө амрах хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 571 |
| Нийт өөх | 36 гр |
| Ханасан өөх тос | 18 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 137 мг |
| Натри | 919 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 35 гр |