Энгийн radishes нь амттай, тансаг хоол хүнс болгон хувиргаж болно.
Кали, кали, витамин С, фолат (фолийн хүчил), шилэн найрлагатай хэрчсэн. Тэд байгалийн унаган төрөгч (өвлийн саруудад маш сайн) бөгөөд тэдгээр нь дэлхий даяар хаана ч олшроход хялбар байдаг. Radishes өнгө, хэлбэр, хэмжээ нь янз бүрийн байдаг. Дэлхий дээрээс хамаарч, жилийн тэр цаг үеэс хамаарч та бага зэрэг улаан, эсвэл дунд зэргийн хар, цагаан урттай (daikon гэж нэрлэдэг) дунд дасаж дасаж болно. Хэрэв та үнэхээр азтай бол та эдгээр болон олон төрлийн сортуудыг олох боломжтой болно. Тэд хоёрын хооронд нэг амттай нийтлэг зүйл бол тэд бүгд бага зэрэг өршөөл үзүүлдэг.
Хэдийгээр чинжүү, чинжүү, чинжүү зэрэг халуун ногоотой биш ч гэсэн илүү хөнгөн "дулаан" нь гайхалтай амт юм. Гэхдээ яг л radishes халуун ногоотой юу? Энэ вэбсайтаас үзвэл " ... түүхий мах нь глюкозинолатууд болон ферментийн мешиназаас үүдэлтэй амтат, амтат жүржийн амттай бөгөөд гичийн, тунхууны, тибройд агуулагддаг бүх изотиоцианатуудыг боогдоход хэрэглэдэг. "Улаан луувангийн нөлөөнд нөлөөлж болох өөр нэг хүчин зүйл бол тэдний хэмжээ. Том улаан лууван, ургах ургахыг зөвшөөрдөг бол илүү хурдан болно. Мөн radishes ургаж байгаа цаг агаар нь халуун, тэд илүү амттай болно.
Би ямар ч хэлбэрээр улаан луувангийн амтанд дуртай: Би тэдгээрийг түүхий эд, marinaded, мөн чанаж болгосон. Би дуртай биш лууванг идэх арга хайж байна. Хэдийгээр улаан лууван халуундаа (шарж эсвэл шарж) халах үед үргэлж хүссэн үр дүн биш гэдгийг олж мэдсэн байх ёстой. Хэрэв та түүхий бор түүхийг түүхий эдээр хэтэрхий халуун ногоотой гэж үзвэл шарж, шарж идэх хэрэгтэй. Үнэндээ, хэрэв та улаан лууванг хайрладаг бол тэдгээрийг зөвхөн чанаж идэх хэрэгтэй.
Хэдийгээр бид улаан луувангийн улиралд (зуны саруудад энэ нь байдаггүй) одоо ч гэсэн эдгээр 12 жорыг одоо туршиж үзээрэй.
01-ийн 08
(Германы) Цагаан манжин Салад(Германы) Цагаан манжин Салад. Женнифер МакГавин, About.com-ийн Германы хоолны мэргэжилтэн Германы хоол шинжээч Женнифер МакГавины энэ жор нь цагаан (daikon) улаан луувантай бөгөөд Германы уламжлалт хоолны уламжлал юм. Энгийн, гэхдээ маш амттай.
02 of 08
Гекчуую болон шарсан өндөг бүхий Диконы улаан лууван "Райс"Гекчуую болон шарсан өндөг бүхий Диконы улаан лууван "Райс". Inspiralized.com-ийн Али Maffucci Хэрэв та gluten-free эсвэл Paleo дэглэмийг дагавал энэ жор нь хоолны дэглэмд нэмэх юм. Энэ хоол нь хөнгөн, тэжээллэг, гойчуоку , эсвэл солонгос улаан чинжүү чинжүүний нунтаг халуун ногоотой амттай байдаг.
(Inspiralized.com-ийн Али Maffucci-ийн жор болон зураг)
03 of 08
Berry, Beet, and Radish JuiceBerry, Beet, and Radish Juice. TarheelFoodie.com-ийн Сюзан Уолтер суваг Миний өглөө шүүсийг улаан лууванг нэмж өгдөг (гайхалтай) санаа миний толгойд хэзээ ч байгаагүй. Шар айраг, TarheelFoodie.com-ийн ачаар шүүс нь шинэ түвшинд хүрсэн. Түүний жимсгэнэ, манжин, улаан луувангийн жор нь оролдох ёстой.
04 - 08
Пробиотик пробиотик луувангийн гардагПробиотик пробиотик луувангийн гардаг. Leda Meredith тухай тухай Хэрэв та radishes дэх шинэ амтыг сонирхож байгаа бол Леда Мередитын улаан лууван даршилсан ногоо нь гайхалтай юм. Энэ нь жороор орсон улаан чинжүүний хальснаас нэмэлт амттай зүйл юм.
05 - 08
Нэг Green Planet-ийн Daikon Vegan PattiesНэг Green Planet-ийн Мелани-ийн эдгээр веган daikon шошнууд нь үнэхээр өвөрмөц юм. Зууш эсвэл хөнгөн үдийн хоол шиг төгс төгөлдөр.
06 - 08
Easy Red Radish Kimchi RecipeEasy Red Radish Kimchi. Jeanette Chen JeanettesHealthyLiving.com J eanette's Healthy Living-ийн Жанетет кимчи нь улаан лууван кимчигийн жортой хамт бэлтгэх хялбар хоол юм. Та түүний гайхалтай жорны тухай бүгдийг хайрлах болно!
07-ийн 08
Pico de Gallo нь улаан манжинтайУлаан манжинтай Salsa. SpicieFoodie.com Хэрвээ та түүхий сонгино фэн биш бол олон тооны жороор улаан манжингаар сольж болно. Энэ үндсэн salsa-ийг бэлтгэхэд би яг ингэж хийдэг.
08 of 08
Дани С Smorrebrod шигRye Талх дээр улаан луувангийн зүсмэлүүд. SpicieFoodie.com Бүрхүүлтэй хөх тариа талхны орой дээр хэрчсэн зүсмэлүүд нь харагддаг шиг амттай байдаг.