Quinoa ба Амарант нь маш олон уураг, амтат гуа амттай уламжлалт Андын үр тариа юм. Андройд атармайн үр тариа нь хундагаар хундага өргөж, ялангуяа хөгжилтэй байдаг. Мангар жимс нь талх юмуу маффин дээр цацаж амттай амттай бөгөөд энэ жороор нь тахианы маханд зориулж breading болдог.
Энэхүү оройн хоол нь нэг л иштэй, улаан лооль, улаан лооль, дараа нь тахиа, дараа нь quinoa-д бэлтгэх боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 - 1 1/2 фунт тахианы хөхний тендер, эсвэл тахианы хөх нь маш нарийн зүсэгдсэн хэрчсэн,
- 1/2 аяга гурил
- 1 өндөг
- 2 халбага сүү
- 1 аяга
- Амаранта гардаг
- 1 халбага paprika
- 2-3 хоолны халбагын чидун тос
- 3-4 сармис хумс, татсан
- 1 халбага cumin
- 1/2 халбага улаан чинжүү чинжүү
- 1 1/2 teaspoons сармис давс
- 1-2 улаан лооль, жижиглэсэн, эсвэл 1-ээс 16 унци улаан лоолийг халааж болно
- 6 аяга
- 2 лимон
- 1 аяга quinoa
- 2 аяга тахианы шөл
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы мах бэлтгэх: Хоёр талдаа давс, чинжүүтэй тахианы мах бэлтгэх хэрэгтэй. Гурилан дээр гурил тавь. Сүү, сүүтэй гүехэн аягатай өндөгнөөс хэрх ав. Агааржуулсан аммонийг тус тусад нь гүехэн аягагаар хийж, 1 халбага пипеткээр хутгана. Дараа нь 1/2 халбага цайны сармис давс хутгана.
- Гурилан дээр тахиа бүрийг дүрнэ, дараа нь өндөгний хольц, дараа нь Амарант, аль аль талд нь бүрэх. "Талхлагдсан" тахианы хэсгүүдийг хойш тавь.
- Чидун жимсний тосыг том (12-инч), хүнд ёроолтой нэмнэ. Сармис, cumin, chile нунтаг болон 1 халбага сармис давс нэмнэ. Сармис анхилам үнэртэй, алтан хүртэл дунд зэргийн халаагуур дээр бай.
- 5-аас 8 минутын турш шингэн уурших, улаан лооль нь зөөлөн болтол нь улаан лооль нэмнэ.
- Улаан лооль нь хоол хийж байхад цөцгийн навчнуудаас нэгийг нь аваад цилиндрт хийнэ. Цайрыг нимгэн тууз болгон багасгахын тулд хөндлөн зүсмэлийг хийнэ үү. Үлдсэн савангаар давтана. Улаан лоолийг чанаж болгосон бол кепе навчийг иштэйд нэмнэ. Навчийг шохойн 1/2-ээс шүүсийг хутгана, навч нь арчигдаж, зөөлөн, ойролцоогоор 4-5 минут хүртэл хутгана. Талхаас ногоон, улаан лоолийг тавган дээр тавина.
- Чидун жимсний тосыг халбагаар нэмнэ. Хэд хэдэн тахианы хэсгүүдийг нэмж, нэг удаа эргүүлээд тавь. Тахианы хоёр тал дээр жаахан шохойн шүүсийг тогооч болгон шахаж ав. Дулаан болон газраас халааж, жигд цаасаар хийнэ. Үлдсэн хэсгүүдийг тогооч шаардлагатай бол иштэй тосыг өөр халбага нэмнэ. Хөнгөн цагааны тахианы махыг чанаж, 250 градусын зууханд дулаацуулаарай.
- Шоколад болон тахианы махны 2 аяга ишийг нэмнэ. Алга болсон ишний ёроолд наалдсан хэсгийг хус. 10 минут байлгана. Шаардлагатай бол нэмэлт шингэнийг нэмнэ. Хамгаалах, купон нь сэвсгэр, тендер хүртэл хооллоорой. (Quinoa үр тариа бүрэн боловсруулсан үед үр тарианы эргэн тойронд бага зэрэг сүүлтэй мэт харагдаж байгаа үр хөврөлийг харж болно).
- Улаан лоолийн гурил, калийн хольцыг quinoa-д нэмж, халаагаад хүртэл хутгана. Quinoa-ийн хольцны орой дээр тахианы мах бэлтгэх, дараа нь улаан лоолийн / кепе хольц, цөцгийтэй тосон түрхсэний дараа нэг бүрийг салгана.
4-5 удаа үйлчилдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 636 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 156 мг |
| Натри | 858 мг |
| Нүүрс ус | 43 г |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 47 гр |