Тендер, амтат гоймон зөвлөмжийг удаан агшаагч согтууруулах ундаа хэрэглэдэг жорыг энэ жороор ашигладаг. Төсвийн ээлтэй туранхай Чак steak эсвэл дугуй steak бас хэрэглэж болно.
Цуу, улаан лооль нь үхрийн мах, амтат чинжүүтэй төгс амтлагчаар хийгээд бага зэрэг сармисын нунтаг амтыг нь эргүүлдэг.
Хэрэв та цаг хугацааны хувьд богино байвал бензиний хэсгийг алгасах. Браунинг зарим амтыг нэмдэг боловч энэ нь зайлшгүй биш юм. Үхрийн махыг гурилтай шидээд удаан агшаагчинд нэмээд, хүнсний ногоог хасах хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт стерлингийн зөвлөмж, хэсэг, тууз болгон хуваасан
- 4 халбага гурил
- 2 халбага ургамлын тос буюу
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 том ногоон хонхны чинжүү, туузаар хэрчсэн
- 1 том сонгино, хэрчсэн, хэрчсэн
- 1 лааз (4 унц) хэрчсэн мөөг, хатаасан, нэмэлт
- 1 лааз (14.5 унц) улаан лооль
- 3 халбага бага натрийн цуу
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 1/4 халбага улаан чинжүү буталсан, заавал биш
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гурилтай гурилтай хамт steak хэсгүүдийг хийж, цувруу сэгсэрнэ.
- Дунд зэргийн халуунд их хэмжээний иштэй эсвэл саванд халааж (эсвэл шанага нь аюулгүйгээр тавьсан бол) ургамлын тосыг халааж, бүх талыг нь жигнэсэн махаар будна.
- Steak дээр хацрын чинжүү, хэрчсэн сонгино, хэрчсэн хэрчсэн мөөг нэмнэ.
- Сармис, сармис нунтаг, хар чинжүү, хэрчсэн чинжүүтэй улаан лоолийг хослуулан хэрэглэж болно. Steak болон хүнсний ногоог дээр нь хийнэ.
- Удаан агшаагчийг хучиж, LOW дээр 6-8 цагийн турш хоол, эсвэл HIGH дээр 4-5 цагийн турш хооллоорой.
Зориулалтын амт
Урт удаан хоол хийх процесс, ялангуяа бага температурт нөхцөлд конденсацаас илүүдэл ус үүсгэж болно. Хэрвээ та амтгүй шүүслэг устай бол давс нэмээд өмнө нь саванд хийнэ. Дунд зэргийн дулааныг багасгаж, амтыг баяжуулахын тулд хэдхэн минут хуримтлах хэрэгтэй. Шаардлагатай бол амтлагчийг амтлах ба тохируулна.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
Халуун чанасан цагаан будаа, нарийн гоймон, төмс, уурын ногоон шош, broccoli зэрэг үйлчилгээг үзээрэй.
Цаашдын зөвлөмжийг хий
Чи хоол хийхээр төлөвлөсөн шөнө амтат чинжүү, сонгино хуваагаад, хэрчсэн мөөгтэй саванд хийж тавина. Өөр нэг саванд улаан лооль, шар буурцаг, сармис нунтаг, буталсан чинжүүг хэрэглэнэ. Өндөг тогоонд найрлагыг бүрдүүлэхэд бэлэн болсон дараагийн өдөр хүртэл бүгдийг нь хөргөг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 381 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 96 мг |
| Натри | 827 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 36 гр |