Энэ нь creamed cauliflower нь хүнсний ногоог эдлэх бас нэг сайн арга юм. Энэ хувилбар нь steamed cauliflower florets, цагаан цагаан амтлагчтай хамт хийх гэнэтийн зүйл юм. Хэрэв та хүсэж байгаа бол цуутай амтат чинжүүг нэмж, эсвэл амтат жүржийн шанагатай болгосон.
Цэцгийн сав нь баярын зоог, эсвэл ням гарагын оройн зоогт зориулсан сайхан талх тавьдаг бөгөөд бусад ногоо, амттай хоолыг өсгөх олон арга зам байдаг. Цэцгийн цэцэгт байцааны зарим цэцэгт байцаа, нэмэлт өнгө, амттай тослогтой лууваныг өөрчил.
Цагаан амтлагчийг илүү амттай болгохын тулд, сармисаа татсан сармис, гурилыг нэмээд өмнө цөцгий дээр цөцгий хэрчсэн хэд хэдэн халбага хийнэ. Эсвэл халбагаар, эсвэл хоёр жижиглэсэн шинэхэн яншуй буюу chives нэмж бэлэн болохын өмнө жан руу нэмнэ. Хэрэв та бяслагны амтлагчийг сонгосон бол хөнгөн жинтэй, хурц cheddar бяслагны 1-ээс 1/2 аяга буюу хэрчиж Parmesan бяслагыг хэдэн минутын өмнө амтлагчаа холино. Бяслаг хайлж, дараа нь халуун ногоотой цэцэгт байцааны дээгүүр хийнэ.
Талхны талхтай талхыг өнгөлгөөг болгох нь жазз хийх бас нэг арга юм. Самнасан болгохын тулд дунд зэргийн халаагуур дээр ишний халбагаар 1 халбага тос хайлуулна. Халуун хайлсан цөцгийн тосыг зөөлөн талхны боовны 1/2 аяга нэмж, үйрмэг хүртэл алтан шаргал хүртэл хоол. Үйлчлүүлэхээсээ өмнө цэцэгт байцааны дэргэдэх үйрмэгийг сайтар угаана.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 дунд толгой цэцэгт байцааны (эсвэл хоёр ширхэг 10-оор багц хөлдөөсөн цэцэгт байцааны цэцэг)
- Давстай 1/4 халбага (нэмэх нь илүү амт)
- 3 хоолны халбагын тос
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 2 аяга сүү
- Сав газрын хөрсний хар чинжүү
- Нэмэлт: Dash cayenne pepper
- Нэмэлт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хоолны цэцгийг хазуулсан хэмжээтэй цэцэгтэй хуваана.
- Том саванд ус нэмээд ойролцоогоор 2 инч хүртэл гүн нэмнэ. Давсыг 1/4 халбагаар нэмнэ. Усаа буцалгана. Цэцгийн цэцгийн нишингийг уурын усан онгоцны сагс руу нэмж, сагсанд саванд хийнэ. Хавтас, 4-5 минутын турш хоол, эсвэл цэцэгт байцааны дөнгөж тендер л бол. Өөрөөр хэлбэл, цэцэгт байцааны савыг богино долгионы аюулгүй саванд хийж, ойролцоогоор 1 инч ус, 1/4 халбага давс нэмнэ. Хавтас, богино долгионы хугацаа 4-6 минутын турш.
- Цэцгийн савыг зайлж, үйлчилдэг аяга руу шилжүүлнэ.
- Үүний зэрэгцээ, бага дулаан (1-quart) саванд цөцгийн тосыг хайлуулна.
- Гоймон гурилыг сайтар хольж холино. 2 минутын турш үргэлжлүүлэн идэж, байнга хутгах хэрэгтэй.
- Аажмаар сүү нэмж, гөлгөр, өтгөрөл хүртэл үргэлжлүүлэн идэж, байнга хатаадаг.
- Улиралд давс, чинжүү, cayenne эсвэл nutmeg (амтлагчтай) амттай байх ба дараа нь халуун ногоотой цэцэгт байцаа дээр хийнэ. Зуурмагийг дээлтэй зөөлөн хольж хутгаж бай.
Зөвлөмж
Кассерли хийх: 2-кварц караокерыг цөцгийн тос болон 375 F-ийн зууханд урьдчилан халаа. Дараа нь зааврын дагуу цэцэгт байцаа, соусыг бэлтгэж, дараа нь бэлтгэсэн шар буурцаг руу холино. Бяслагны талыг чанах талхны үйрмэгээр сайтар чанаж , 25 минутын турш халаадаг зууханд урьдчилан хатаана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 203 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 23 мг |
| Натри | 410 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 7 гр |