Хүндэтгэлийн Амралтын Талх - 3 Өндөгний Challah Bread

Израилийн ард түмнийг амьд байлгахын тулд амралтын өдөр бүр Израилийн ард түмнийг хамгаалж байсан амралтын өдөр бүр тэнгэрээс унасан манна 40 жилийн турш цөлөөр тэнүүчлэх түүхийг тэмдэглэдэг уламжлалт еврейчүүдийн талх юм.

Амралтын өдрийн талх нь 3 өндөгтэй амтат цагаан талх юм. Үүнийг шашны ёслолоор хийж болно, эсвэл оройн хоолны эсвэл пикник талх болгон ашиглаж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 халбага идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
• 1 1/3 аяга ус (дулаан)
• 1 халбага элсэн чихэр
• 2 teaspoons давс
• 3 халбага ургамлын тос (эсвэл богиносгох)
• 3 дунд өндөг (хөнгөнөөр зодож)
• 5 аяга талх гурил
• 1 өндөгний шар (хөнгөнөөр зодож)
• Хичээл: Намар үр

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том саванд мөөгөнцөр, ус, элсэн чихэр, давс зэргийг холино. Ургамлын тос болон өндөглөдөг. Гараар зуурч болох зузаан зуурмагийг хийхэд хангалттай талх гурилыг холино. Модон тавцан дээр тавин 8 минутын турш хутга. Гоймонгийн аяганд зуурмагийг тавин, дээд тал нь хөнгөн тосыг шингээх тул зуурмаг дээр зуурмагийг эргүүлнэ. Цэвэрхэн гал тогооны алчуураар сайтар таглаад, 1 цаг дулаанаар суллана.

1. Доошоо. Хөнгөөтэй тавган дээр зуурмагийг 5 минутын турш хөөсөөр хийнэ. Зуурсан гурилыг 6 ширхэг болгон хуваа. 3 хэсгээс гадна байрлуулна. Гараараа үлдсэн 3 ширхэг гурилыг 3 дугуйлан, 11-12 инч урттай болгоно уу. Мөр нь ховилын тавцан дээр нөгөө талыг залган, дээд ирмэгийг хавчих. Сүлжмэл тууз болон хавчих ёроолд цуг ирдэг. Цөцгийн жигд хуудсан дээр дэвсэн талхны хэсгийг тавин үлдсэн 3 ширхэг зуурсан гурилыг давтан хийнэ. Гал тогооны алчуураар талхны таглаануудыг хийж, дулааныг нь 30 минутын турш суллаж, их хэмжээгээр хоёр дахин нэмэгдүүлнэ.
2. Өндөгний гурилан дээр талх ба сам хийх. Намууны үрээр шүрших. 40 минутын турш 400 градусын жигнэмэгийг жигнэж, талхны дуугарах хүртэл хөндий байлгана. Талхыг тавиур дээр хөргөнө. Дулаахан үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	99
Нийт өөх	4 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	111 мг
Натри	650 мг
Нүүрс ус	11 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	5 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)