Хүнсний ногооны хамт Spiced Roasted Pork Rib Roasted

Энэ гахайн махны хавирга нь баярын найр эсвэл ням гарагын оройн хоолыг төгс шарсан шарсан юм. Таны гэрийнхэн болон зочдод зориулж хавирга шарахдаа хавирга шарах хэрэгтэй. Ясны махны төгсгөлийг гадагшлуулж, гахайн махны ясыг нүцгэн орхино.

Шоколадтай гахайн хавирга нь жижиглэсэн анхилуун үнэртэй ногоог орлуулан амтлагч хольцоор дүүргэж цэвэршүүлсэн байна. Энэ амтат гахайн махыг нухсан төмс, салат, хүнсний ногооны хамтаар үйлчил.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 гахайн хавцгай, яс дотор, 6-8 хавирга, яс нь ясыг зайлуулсан
• 2 дунд лууван, жижиглэсэн
• 1 дунд зэргийн сонгино, хэрчсэн, хэрчсэн
• 2 хавирганы селөдерей, жижиглэсэн
• 2 хумс сармис, жижиглэсэн
• 2 хоолны халбагын тос, хувааж
• 1 халбага paprika
• 1 халбага нь хар чинжүү эвдсэн
• 1 халбага кетер давс
• 1/2 халбага халбагын нунтаг
• 1/2 халбага сонгины нунтаг
• 1/2 халбага кориандараа
• 1/4 халбага cayenne чинжүү

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Халаагуур зууханд 450 F хүртэл халаана.
2. Хэрэв хүсвэл илүүдэл өөхний гахайн махыг арчих.
3. Нидерландын томоохон зууханд эсвэл хэт халсан тогоо хийхэд лууван, сонгино, селөдерейг 4 минутын турш 1 литр тосыг халбагаар хатаана. Сармисаа 1 минутын турш нэмнэ.
4. Гахайн мах, өөх тосыг хүнсний ногоо дээр тавь. Үлдсэн чидуны тосоор будна.
5. Paprika, чинжүү, давс, сармисны нунтаг, сонгино нунтаг, кориандар, cayenne зэргийг хослуулна. Гахайн шарсан талбайн бүх хэсгийг халаана.

1. 450 минутын турш 10 минутын турш халааж, дараа нь зуухаа 325 F хүртэл эргүүлж, махыг хамгийн багадаа 145 F * махан дээр бүртгэж, яс, өөхөнд хүрэхээс хамаагүй шарсан талбайн хамгийн дээд хэсэгт оруулах хүнсний термометр дээр хүртэл хадгална. Энэ нь шарсан талбайн хэмжээнээс хамаараад ойролцоогоор 1 цаг буюу түүнээс бага хугацаа шаардагдана.
2. Тоормоор тугалган тугалган цаасыг зөөлөн тавьсны дараа сийлбэр хийхээс 10 минутын турш тайвшруулна.

* USDA дагуу гахайн махны хамгийн бага температур 145 F.

Мах ба шувууны температурын график

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	301
Нийт өөх	13 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	7 гр
Холестерол	85 мг
Натри	382 мг
Нүүрс ус	10 г
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	34 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)