Хехди бол олон талын хоол юм. Энэ нь өөрөө сайн боловч даршилсан даршилсан ногоотой холилддог. Олон тооны хувилбарууд байдаг боловч энэ нь хүүхэдтэй ч гэсэн алдартай байдаг. Энэ нь таны хүүхдүүдийн хоолонд идэх амттай арга юм. Хехди бэлэн болсон үед маш зузаан будаатай байх ёстой.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 tbsp ногоо / canola / наранцэцгийн хоол газрын тос
- 1 tsp cumin үрийг
- 1 хуурай улаан чинжүү нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана
- 1 tbsp цагаан гаа оо
- 1 tbsp сармис оо
- 3 том улаан лооль, жижиглэсэн нарийн
- 250 сантиметрийг жижиглэсэн
- ногоон бууцай
- 1 аяга урт / дунд тариа будаа
- 1 аяга Toor daal (зурагны доорх холбоосыг үзнэ үү)
- 1/2 tsp turmeric нунтаг
- Давстай амт
- 3 аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хичдийг стандарт хоол тогоонд хийж болох боловч даралт агшаагчаар хамгийн хурдан бэлтгэгдсэн. Дулаанаар нь чанагч / даралт агшаагчанд хоол хийх тосыг халаана.
- Халуун байхдаа cumin seeds , хуурай улаан чинжүү нэмнэ. Феррарид хүртэл зогсоод дараа нь цагаан гаа, сармисын зөгийн бал нэмнэ. 1 минут хуурна.
- Зөөлөн, арвинтай хүртэл жижиглэсэн улаан лооль, фраг нэмнэ.
- Бууцай нэмэх, хутгана. Одоо будаа, Toor daal , амт нь давс, 3 аяга ус нэмнэ. Сайн хутгаад.
- Ус буцалгаад дараа нь даралтын агшны тагийг тавь. 3 шүгэл / даралтын хувилбаруудыг сонсох хүртэл тогооч. Халаалтыг унтраагаад агшаагчаас даралтыг суллана. Хавтас нээх. Хехди одоо чанаж иднэ.
- Хэрэв та стандарт тогоонд хэрэглэж байгаа бол дунд зэргийн дулаанаар хоол. Ус буцалгаад халуун дулааныг бага зэрэг халаана. Заримдаа шалгах, ёроолыг шатаахаас сэргийлэх, хоол хийхийг баталгаажуулахын тулд хутгана. Цагаан будааны тогоо болон самар хүртэл тогооч зөөлөн бөгөөд ихэнх ус хатаж байна. Шаардлагатай нийцэмжийг хадгалахын тулд шаардагдах зүйлсийг нэмж оруулах хэрэгтэй.
- Хоол хийхдээ тараг, дуртай хоол, даршилсан хоолоор үйлчилнэ!