АНУ дэлхийн аль ч орны хамгийн олон тахиа үйлдвэрлэдэг. Хоол хийхэд хялбар, тендер, амттай, амттай амт нь олон төрлийн жороор эхлэхэд төгс төгөлдөр юм. Хар мах, гуя, бөмбөр, далавч нь илүү амттай, өөхтэй байдаг тул махны өндөр дулаанд хоол хийхэд хялбар байдаг.
Та тахиа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Аюулгүй байдал, хоол хийх зөвлөмжийг авахын тулд Тахианы бүх талаар уншина уу.
Харанхуй мах тахианы махыг 165 градусын F-д тавиад 5 минутын зайтай тул температур нь 170 градус хүртэл өснө. Харанхуй мах хэвийн, шүүслэг хэвээр байх болно.
Тахианы махыг яаж хооллох вэ
- Хоёр талд нь мах шарах (нэг халуун тал, нэг сэрүүн тал) нь махыг нь бэлтгэж, урьдчилан халаа. Хийн шатаах зууханд эхлээд бүхнийг урьдчилан халаагаад нэг эсвэл хоёр шатаагчийг дундуур нь эргүүлнэ. Нүүрс шатаахын тулд хоёр түвшний гал гаргах; Нэг тал нь гурваас дөрвөн шахмал түлш, нөгөө нь шахмал түлш байх ёстой.
- Шаржны тавиур нь цэвэрхэн эсэхээ шалгаарай. Хөнгөн тосыг тос түрхсэн цаасан алчуураар шарах шүүгээ хийнэ. Цаасан алчуурыг хавчаараар барьж, махыг нь цэвэрлээрэй.
- Жорыг сайтар дагана уу. Ясны тахианы мах нь урт хугацаанд илүү удаан хугацаанд түлдэг. Тахианы махыг эргүүлэхээс өөр аргагүй.
- Эхлээд хүрэн, бүх талаас нь тахиа наа. Бороо гуяны гуяны боолт, бөмбөрийн саваа тус бүрт 4-5 минутын турш хэрэглэнэ. Салаа ясны хэсгүүдэд 5-6 минутын турш тал бүр дээр. Яг амархан зөөх хүртэл тахианы махыг эргүүлж бүү хий, махыг нь тасдах болно.
- Бөөрөнхий тахианы хэсгүүдийг шарах талбайн сэрүүн тал руу хийж, тал бүр дээр 3-4 минутын турш хоол хийж, махны термометр нь гуя болон бөмбөрийн саваагаар 165 градусыг тэмдэглэнэ.
- Ясны хэсгүүдийг махны сэрүүн тал руу шилжүүлж, тал бүр дээр 5-7 минутын турш хооллож, махны термометр нь гуя болон бөмбөрцөгт 165 градусыг бүртгэх хүртэл хоолло.
- Хэрэв та соустай хамт самнахыг хүсч байгаа бол сүүлийн 5-10 минутын турш шарах юм уу суманд шатааж болно.
- Тахианы махыг тавган дээрээс аваад, 5-10 минутын турш амраах хэрэгтэй. Шүүсийг дахин хуваарилахын тулд түүгээрээ авирч өгнө. Дараа нь бахархалтайгаар үйлчил.
Тахианы махны гоймон болон бөмбөрийн жороо
- Терияки Тахианы гуя
Терияка соус, шар буурцаг, бор элсэн чихэр, зөгийн бал, сонгино, сармис, цагаан гааны үндсийг нэмээд гайхамшигтай жороор амтат чинжүү marinade хийж өгдөг. - Apple Cinnamon Glazed Chicken
Apple болон шанцай нь энэ тахианы шарсан тахианы хувьд ер бусын, амттай гялалздаг. - Зөгийн бал Ginger Chicken Thighs
Gingerroot бол баялаг тахианы гуяндаа хэрэглэхийн тулд маш их амтлагч юм. Энэхүү энгийн жор нь хөгжилтэй бөгөөд хийхэд хялбар юм. - Гялалзсан драмтнууд Veggies-тэй
Pineapple хадгалдаг, чинжүү амтлагч нь энэ таван найрлагатай жороор амтат гялтгануурыг бий болгодог. - Сармисын Drumsticks
Залгих цуу нь гайхалтай амтыг нь шарахын тулд тендертэй бөмбөрчин дээр тавьдаг. Энэ жор нь зууханд шарж болно. - Амттай, элсэн чихэр тахианы мах
Карри нунтаг, хан боргоцой шүүс, зөгийн бал нь тахианы гуяны гялалзсан гайхамшигтай гялалзсан үнэртэй холилдоно. - Spicy Barbecued Drumsticks
Гар хийцийн шарсан амтлагч (худалдан авсан соусын зарим тусламж) энэхүү жор маш амттай болгодог.
- Шарсан шарсан тахианы далавч
Энэхүү гайхамшигтай жорыг хоолны дуршил эсвэл гол хоол болгон хэрэглэж болно. Энэ хялбар жороор та карри нунтаг, сармис болон зөгийн балыг хослуулах дуртай болно. - Таван орцтой тахианы оройн хоол
Энэ таван найрлага нь маш хялбар, амттай байдаг. 40 минутын дараа бэлэн болно!