Хамгийн сүүлийн зууш, төгс амтлагч нь одоогийн үзэл баримтлалын дагуу түргэн шимтэй, өгөөмөр давсалсан самар чинжүү (тэдний төрөлх Испани дахь пемброн де Падрон гэгддэг) багц юм. Тэд жижигхэн, өвс ногоотой, гол төлөв хөнгөн, аравны нэгийг нь (хөлдөөх) хангалттай халуунаар хуруугаараа байлгахын тулд дулаанаар дүүргэдэг. Испаний Galicia мужаас гаралтай Папронууд нь улирлын туршид цөөн тооны tapas цэстэй байдаг.
Padron чинжүү АНУ-д олоход нэлээд төвөгтэй байсан, гэхдээ фермерүүдийн зах дээр биш, харин бүдүүвчийг нь харахад илүү их зүйлийг харж байна.
Тэднийг Albariño (Испаниас цагаан дарс ) авч үзээрэй. Гэхдээ эцсийн ундааны сонголт нь мэдээжийн хэрэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага усан үзэм, ногоо, канола тос
- 1/2 фунт стерлинг
- Цацлагатай давс (хэрвээ та том ширхэгтэй далайн давс, нуруу де эс , эсийн агууламжтай бол энэ нь хэрэглэхэд тохиромжтой цаг юм)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан нь өндөр дулаан дээр цутгасан төмрийг халаадаг тул усны дусал нь унах ба гадаргуудаа шууд хүрч ирнэ. Нефтийг нэмж, хайруулын тавган дээр нэмж хутгана. Нь чинжүү нь нэг давхрагад тохирсон байх ёстой тул чинжүү бүрийг халуун тогоо дээр тавина.
- Нэг талаас нь цэврүүтэл 2 минутын турш цөцгийтэй байлгана. Нунтаг чинжүүг (эсвэл зүгээр л сэгсэрч) хийж, чинжүүг бүгдийг нь хатгаж, титэмийг нь хазах хүртэл, минут, хугацаагаар хутгана.
- Үйлчлэх жигнэмэг рүү шилжүүлж, давстай сайтар цацаж, нэн даруй үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 221 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 79 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |