Энэхүү амтат тахианы жигнэмэгийн жигнэмэг нь цэнхэр бяслаг эсвэл feta зэрэг өтгөн хувцаслахад хамгийн сайн үйлчилгээ үзүүлдэг. Дараагийн хоол болон тоглоомын өдрийн баяр дээр эдгээрийг баярлаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/2 кг / 1.1 кг тахианы далавч, зөвлөмжийг арилгасан
- 1 аяга / 240 мл
- balsamic цуу
- 1/2 аяга / 120 мл чидун тос
- 2 халбага / 10 мл давс
- 2 teaspoons / 10 мл хатаасан oregano
- 2-3 хумс
- сармис , татсан
- 2 том ногоон
- сонгино, нимгэн хэрчсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы махыг уутанд оруулан саванд хийж болно.
- Дунд зэргийн аяга нь цуу, тос, давс, хужир, сармис, ногоон сонгино холино. Далавч дээр холилдсон талыг хийнэ.
- Даавуун уутанд буулгаж, таглаад хөнгөн хуумгай шид. 4-6 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Холимгийн үлдсэн талыг саванд хийж буцалгаад авчирна. Дундаж буюу бага температурт 8 минутын турш халаана.
- Холимог нь бага зэрэг зузаан боловч гүехэн хэвээр байна. Дулаанаас ав.
- Дулаанаар халаах урьдчилан халаах
- Тахианы далавчийг уутнаас аваад маринадыг нь хаяна.
- Шар будаа дээр жигүүрийг тавиад 8 минутын турш хооллоорой.
- Далавчаа 165-170 едрийн хоорондох дотоод температурт хүрсэний дараа халалтаас нь салга.
- Том аягатай жигнэсэн тавган дээр байрлуулж, дээр нь тавган дээр нь таглаад шарж тавина.
- Чи дуртай өтгөн хувцаслахад тэр даруй үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 643 |
| Нийт өөх | 43 г |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 23 гр |
| Холестерол | 158 мг |
| Натри | 936 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 50 г |