6 Чикаго Шейкер эзэмших ёстой шалтгаанууд

Коктейл сэгсрэгч нь таньд тохиромжгүй хэрэгсэл мэт санагддаг уу? Та шилэн дотор шууд ундаа барихад найддаг уу? Ундаа сэгсрэх үйл явц хэтэрхий их цаг хугацаа шаарддаг зовиур шиг санагддаг уу?

Хэрэв та эдгээр асуултуудын аль нэгэнд нь "тийм" гэж хариулж чадах юм бол амьдралдаа яагаад коктейл сэгсрэгч хэрэгтэй байгаа талаар маргаан үүсгэхийг надад зөвшөөрөөч.

• 01 - 06

  Илүүдэл сайн амт

  Коктейлийг сэгсрэх үндсэн зорилго нь нэг төрлийн холимог амтыг бий болгохын тулд уух бүх найрлагыг бүрэн нэгтгэх явдал юм. Сэгсэрнэ уух нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та анзаарсан бол ихэнх коктейлийн жорууд энэ аргыг санал болгодог.

  Ихэнх тохиолдолд та ердөө л цутгах, аяганд нь шилэн сав руу шууд хүргэхээс зайлсхийж чадна, гэхдээ энэ нь хоорондоо ижил хольцтой чичиргээнтэй хувилбарыг хооронд нь харьцуулахыг хүсч байна. Зөвхөн сэгсэрч холилдсон найрлага нь илүү сайн байдаг, гэхдээ энэ нь түүнийг гэрэлтүүлэх, зан чанарыг нэмэх ундаа нь оргилуун нэмдэг.

  Ихэнх нь бидний хүсч байсан өтгөн ундаа нь баригдсан ялгаа нь бараг ялгаатай байдаг. Хэрэв та Цагаан оросын тууштай байх ундааныхаа туршид амьдрахыг хүсч байгаа бол түүнийгээ аваарай. Гэсэн хэдий ч та RumChata-ийн Mint ChocoChata Martini шиг коктейлийн агуу ихийг олж чадаагүй байна. Хэрэв та энэ коктейлоос гарч ирвэл үүнтэй ижил мэдрэмж төрөхгүй.

  Шейкер нь согтууруулах ундаа хэрэглэх зориулалттай биш гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь бас нэг гайхалтай молекорийг хайрладаг хүн бөгөөд нэг литр шинэхэн нимбэгний холилдоход төгс төгөлдөр юм.

• 02 of 06

  Уусмалыг зөв зохистой шингэлэх

  Сэгсрэх хоѐрдогч ашиг тус бол усны зохистой шингэрүүлэлт юм. Шүүсний үед мөстэй харилцан үйлчлэлцэж буй цаг хугацааны хэмжээ нь холимог усанд бүрэн хэмжээний ус нэмэхэд хангалттай урт юм.

  Энэ нь хэзээ ч унадаггүй (ялангуяа халуун дулаан улиралд) мөсөн дүүрсэн ундааны төгсгөл ус угааж, бараг амтгүй байдаг. Хэрэв та ижил ундаатай сэгсэрч мөсгүй үйлчлэх юм бол энэ нь эхнээс нь дуустал үргэлжилнэ.

  Надад буруу юм битгий хийгээрэй, би мөсөн дүүрэн шилэн дээр түшиглэн байдаг хатуу чанга бөмбөг . Би зүгээр л ундаа сэгсрэх гэж байгаа юм.

  Ямар ч шингэлэхгүйгээр хүйтэн ус уух нь хэцүү биш юм. Шейкерийн жирийн мөсөн шоо ашиглахыг хичээгээрэй. Хаан Cube тавиур эсвэл мөсөн бөмбөлөг зэрэг том хэмжээний мөсний хэсгүүдийг цутгаад үзээрэй. Эдгээр нь удаан хайлж, ундаа багасах болно. Өөр нэг хувилбар бол урьдчилан хөргөсөн виски чулууг ашиглах явдал юм. Эдгээр нь бүгдийг нь шингэрүүлэхгүйгээр хөргөхөд хүргэдэг.

• 03 - 06

  Мартини!

  Стандарт холимог ундаанаас хол байгаарай. Мартини хоёрыг зугаатай өнгөрүүлээрэй ! Өндөр холимог ундаа ууснаар та энэхүү гайхалтай, олон төрлийн коктейлийн цэнгээнтийг эдлэхэд өөрийгөө хязгаарлаж байна.

  Хэдийгээр боломжтой бол та коктейл сэгсрэгчгүйгээр байх ёстой ямар нэгэн мартиныг тааламжтай байлгаж чадахгүй. Мартиний ихэнх нь сэгсрэгдэж, тэр ч байтугай өдий төдийгүй мөсийг арилгахын тулд зайлуулагч хэрэгтэй болно.

  Хэрвээ та мартини болохыг хүсч байвал сэгсрэгчгүй байх шалтгаан байхгүй.

  Үүнтэй холбоотойгоор уламжлалт коктейлийн шилэнд үргэлж "martini" үйлчлэх албагүй. Хэрвээ би гэртээ суугаад өндөр, амархан асгарах шилгүйгээр ундаа уухыг хүсч байгаа бол би үүнийг хуучин шилэнд хийнэ. Энэ бол ундаа бус ундаа (ялангуяа хэн ч анхаарал тавьдаггүй).

• 04 - 06

  Та ундаагаа төрөлжүүл

  "Марчини" нэртэй олон ундаагаас гадна коктейл сэгсрэгч нь шинэ коктейлийг нээж илрүүлэх болно.

  Дээрх эхний хоёр нэмэлт өгүүлбэр нь зөвхөн наймаачин яагаад сэгсэрч байгаа тухай эхлэл байдаг. Энэ нь зүгээр л баарны цаана харагдаж байгаа биш, харин коктейлийн дийлэнх нь сэгсрэгдэх үед илүү амттай байдаг.

  Зарим ундаа нь сэгсэрдэг тул маш тодорхой шалтгаантай ...

  • Найрлага, хан боргоцой шүүс , өндөг зэрэг найрлага нь зөвхөн сэгсэрч сэгсэрнэ.
  • Чичиргээгүй бол шинэ Пина Колада , Нью Орлеанс Физи , Писко Сур зэрэг сайхан ундаа алга болно.
  • Сүүн ундаа нь маш сайн сэгсэрчгүй хэтэрхий хүнд байдаг.
  • Цангис зэрэг жимсний шүүс бага зэрэг гэрэлтүүлэгтэй байх хэрэгтэй (ямар ч Cosmopolitan амраг нь зөвшөөрөх цэг).

  Бүх төрлийн сайн ундаа хайж байгаа бол таны хүссэн зүйл бол, хэрвээ шаардлагатай бол сэгсрэгч хэрэгтэй.

• 05 - 06

  Энэ нь үнэ цэнэтэй юм

  Кокточны наймаачинтай холбоотой хамгийн том асуудал бол цаг хугацаа гэж би боддог. Эхлээд та нар ундаанаасаа илүү сэгсэрч, илүү удаан хугацаагаар өнгөрөөх болно. Гэхдээ дадлага туршлагатай бол энэ нь хоёр дахь шинж чанартай болж, та төгс ундаа ууж чаддаггүй.

  Бас цэвэрлэх асуудал бас бий. Гэвч дахин та энэ цагийг үнэ цэнэтэй гэж үзэх болно. Та ундаанаасаа зайлсхийх хэрэгтэй. Үүнээс бусад тохиолдолд хусдаг найрлагатай эсвэл халуун чинжүүтэй холилдоход ихэвчлэн сайн угаах шаардлагатай байдаг.

  Танай цагын хоёр минутын дээд давхраа уу? Миний номонд тэд байна. Тэвчээр бол ариун журам гэдгийг санаарай.

• 06 - 06

  Энэ нь хүйтэн харагдаж байна (мөн дасгал юм!)

  Чи сэрүүн харагдаж байна уу? Коктейлийг сэгсэрнэ гэдэг бол хэн ч хийж чадах хамгийн гайхамшигтай бөхийн арга юм.

  Үнэнийг хэлэхэд, сэгсрэх техник нь тодорхой давуу талтай бөгөөд таны сэгсрэх стилтэй тоглох нь хөгжилтэй байдаг. Зарим наймаачид үүнийг хүйтэн болгодог, зарим нь үүнийг харамсалтай харагдуулдаг, хүн бүр сэгсрэгч нүүртэй байдаг.

  Коктейлууд хөгжилтэй бөгөөд тэднийг холих нь тэднийг уухад үнэхээр хөгжилтэй байх ёстой!

  Зөвхөн таны дүр төрхт таны сэгсрэх нь бага зэрэг мэдрэмжийг төрүүлдэг, гэхдээ энэ нь таны гарт зориулсан дасгал юм.