Шинэ ширээнүүдээр зочдод зочилно уу! Шинэхэн самарны энэ Тайландын жор нь хоорондоо нийлж, мөн цагаан хоол хийж болно.
Тэд үдэшлэг, потлакийн хувьд хуруу хоол хийх, эсвэл хоолны дуршил, үндсэн курс (салатыг төгс орлуулах гэх мэт бүрэн хоолонд бүрэн хангалттай уураг оруулдаг).
Шинэ хальснууд нь өдөр шөнийн аль ч цагт гайхалтай зууш юм. Бондын хувьд тэд калори илчлэг, өөх тос нь маш эрүүл, бага, цацагт хяруулгүй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 жижиг, дугуй цагаан будаа боодол (хатаасан)
- 2 халбага шар буурцагны цуу (эсвэл цөцгийн тосгүй шар буурцаггүй шар буурцаг)
- 1 халбага цагаан цуу
- 1 халбага
- загасан амтлагч (эсвэл цагаан хоолтон бол өөр халбага шар буурцаг)
- 1 халбага бор сахар
- 1-ээс 1/2 аяга нимгэн vermicelli будаа
- гоймон (чанасан ба хүйтэн усаар дамжин гүйдэг)
- 3/4-ээс 1 аяга чанасан сам хорхой (эсвэл гурилыг шарсан гурилан эсвэл шарсан дүфү, эсвэл тахианы мах, эсвэл цацагт хяруулыг тааруулан тохируулсан)
- 1-ээс 2 аяга шар буурцгийн нахиалдаг
- 1/2 аяга цэвэр Тайланд лаврын (бараг жижиглэсэн)
- 1/2 аяга шинэ кориандра (бараг жижиглэсэн)
- 1/4 аяга лууван (хэрчиж байгаа)
- 3-с 4 хавар сонгино (таарах хэсгүүдэд хуваасан)
- Нэмэлт Tamarind Хоолойны Sauce:
- 1/2 аяга ус
- 1/2 халбага
- tamarind оо
- 2 teaspoons элсэн чихэр
- 1 халбага цуу (эсвэл цөцгийн тосгүй шар буурцагтай шар буурцаггүй шар буурцаг)
- 1 халбага загас амтлагч (эсвэл цагаан хоолны загас)
- 1 халбага хүртлэх
- arrowroot нунтаг (эсвэл халбагаар 3 халбага усанд уусан)
- 1 сармис сармис (татсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
Тоосго хийх
- Цагаан будааны боодол дээр тавь. Нэг аяга нь цуу, цуу, загасны амтлагч, сахар зэргийг хольж хутгана.
- Том холих аягатай цагаан будааны гоймон, сам хорхой, буурцагны нахиалдаг, Тайланд лаврын, корриант, лууван, хавар сонгино, цуутай холимог дээр шиврээ. Холимог болгох.
Роллсыг бүрдүүлэх
- Том савыг халуун усаар дүүргэ (гэхдээ та буцалгаад болохгүй, хуруугаа хуруугаараа дүрнэ гэх мэт). Усанд нэг боодолтой ус цацаж эхлээрэй. Энэ нь 30 секундын дараа зөөлрөх ёстой.
- Угсрагчийг авч, цэвэр гадаргуу дээр байрлуулна. Анхны дүүргэж, өнхрүүлээд халуун ус руу өөр нэг боодол нэмнэ.
- Хавтасны ёроол руу хүрч буй халбага зэргийг тавина. Оруулагчдыг хэвтээ (шинэ өнхрөх хэлбэрээр) тараана.
- Орцны дээгүүр талбайн талыг дахин авч, доод талыг нь гаргаж авна. Найрлаганд ороод доод тал нь тавган дээрээ тавь. Тээрэмийг аюулгүй болгохын тулд: Хуруундаа бага зэрэг усаар норгоод, дугтуйг битүүмжилнэ. Дэлгэрэнгүй зааврыг (зурагтай хамт) авахын тулд Тайландын шинэ нэрийн жагсаалтыг хэрхэн хийхийг үзнэ үү .
Rolls-ыг үйлчил
- Үйлчлэхийн тулд аяга таваг эсвэл аяга тавгийг тавган дээр тавина.
- Хуруугаараа болон олон салфеткийг идээрэй.
Нэмэлт Tamarind Хоолойны Sauce хийх
- Нэг саванд 1/2 аяга ус, тэндинд наалдсан зуурмаг, 2 teaspoons элсэн чихэр, 1 халбага шар буурцаг, 1 халбага загас сумс, усаар ууссан сумтай нунтаг, 1 сармис татсан сармис, халаа.
- Буцалж байгаа үед бага дулааныг багасгаж, цуу өтгөрнө.
- Давс, амтлаг, амттай амт нь илүү амттай загас (давсны оронд), илүү их элсэн чихэр, эсвэл илүү амттай чинжүү нэмнэ.
Тэмдэглэл: Хавтгай өнхрүүгийн "дэлбээлэх" -ийг үүсгэхийн тулд (зурган зургуудын адил), та өнхрөхдөө хаврын өнхрөх нээлхийн нэг талд үлдээнэ үү. Савны ёроолд хаалттай төгсгөлийг байрлуул. Хавчаарын үлдсэн хэсгийг хаврын өнхрүүлээр дүүргэж, тэдгээр нь зогсож байна. (Таны аяга эгц налуутай бол хамгийн сайн.
Мөн энэ нь хэтэрхий том биш юм уу эсвэл булцууг дүүргэхийн тулд маш их хэмжээгээр авах болно!)
Бусад шингэн саван
Эдгээр розетканд ажилладаг бусад дээгүүр нь hoisin sauce , хялбар Тайландын самрын нухаш , Тайландын чихэрлэг Chili sauce , Тайландын чинжүү сумс (nam prik pao) зэрэг орно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 139 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,081 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 7 гр |