Гүн шарсан цацагт хяруул нь Cajun хоолоор эхэлж, эхний алхам нь амтат тарилгын маринад юм. Энэ уламжлалт маринад жорыг нэгтгэж, дараа нь цацагт хяруул руу шууд тарьдаг. Зүүг ачааллахаасаа өмнө энэ хольцыг сайтар хутгах хэрэгтэй. Хэрэв та энэ цацагт хяруулыг гүнзгий шарсан байгаа бол ямар ч илүүдэл marinade тос арилгаж өмнө арчих.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга нимбэгний шүүс
- 1/2 аяга шингэн наймалж буцалгана
- 1/2 аяга
- оливын тос
- 1/2 аяга тос (хайлсан)
- 2 халбага сонгины нунтаг
- 2 халбага, сармис нунтаг
- 2 халбага Cajun амтлагч
- 1 халбага Tabasco Sauce
- 1 халбага cayenne чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх найрлагыг саванд хийнэ. Цөцгий хайлж дуустал дунд зэргийн халаагууртай байлгана. Сармисыг бүрэн шингэрүүлэх хүртэл халааж, үргэлжлүүлэн халаана. Дулаанаас халааж, хольцыг хөргөж 5 минутын турш хөргөнө.
- Шингэний төлөв байдалд байхын тулд хангалттай дулаан байлгах хэрэгтэй. Хөх, хөл, гуяны мах руу шууд залгах. Цацагт хяруулын үед marinade сайн тархсан эсэхийг шалгахын тулд үүнийг хэд хэдэн удаа хийнэ үү. Гоожиж болзошгүй аливаа илүүдлийг арчина. Зориулсан гүн шарсан мах.
- Хэрэв та хүсвэл Cajun амтлагчаа хийж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 85 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 13 мг |
| Натри | 28 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |