Сүүлийн үед "Зүрхний өвчинөөс сэргийлж, урвуу өвчин эмгэг" номд Dr. Caldwell B. Esselstyn "цагаан идээ, веган аргаар" шарсан төмстэй "өөх тосгүй" жороор үнэгүй тараадаг. Энэ хоолыг "уурын зуух" гэж нэрлэх дуртай. Өөх тос багатай, эрүүл цагаан хоолтнуудад зориулсан "шаржигнасан" зутриныг бор будаатай эсвэл өөр өөр үр тарианд хэрэглэж болно.
Энэхүү zuchini жор нь цагаан хоолтон, веган, плутенгүй, өөх тосгүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 дунд зуурч
- 2 tsp.
- Bragg-ийн шингэн аммон (эсвэл натри багатай)
- Хосууд сармис нунтаг хийдэг
- Хосууд сонгино нунтаг хийдэг
- Амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зүслэгийг zucchini-оор төгсдөг бөгөөд урт нь 4-өөс урт зүсмэл рүү урагш зүснэ.
- Bragg-ийн шингэн аммонууд бүхий бага хэмжээний nonstick хайруулын тавган дээр угааж , дараа нь Bragg-ийн зүсмэл, урд болон хойд зүсмэлийг арчиж бүдүүн гэдсэнд байрлуулна . Хажуугийн зүсмэлүүдийг хайрцгаар нь хучих тул зүсмэлүүд нь хүрэн өнгөтэй болно.
- Дунд зэргийн дулаан дээр тавин минутын турш байлгана. Хэрвээ шингэн нь шингэн хэрэгтэй бол бага зэрэг ус уу эсвэл жаахан жонон нэм.
- Сармис нунтаг, сонгины нунтаг, чинжүүтэй болгосон талыг сайтар хутган 5 минутын турш үргэлжлүүлэн усаар дүүргэж, хоёр талд нь хүрэн хүрэн шаардлагатай жижиг хэмжээний ус нэмнэ.
Др. Essylstyn хэлэхдээ "Зүкчиин энэ арга нь маш амттай, идэх нь амархан байдаг" гэж хэлдэг. Тиймээс та хоёр (эсвэл түүнээс дээш) бичил хэсгүүд хийх талаар төлөвлөх хэрэгтэй байж болно.
2 нэгжийг бий болгодог.
Хоол тэжээлийн мэдээлэл, нэг үйлчлэх үйлчилгээ:
Хоолны калори: 40, Тослогны калори: 3
% Өдөр тутмын үнэ:
Нийт тослог: 0.4г, 1%
Холестерол: 0мг, 0%
Натри: 350мг, 15%
Нийт нүүрс ус: 8.4г, 3%
Эмийн шилэн: 2.3 грамм, 9%
Уураг: 3.2г
А аминдэмийн 8%, Витамин С 56%, Кальци 3%, Төмөр 6%
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 26 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 321 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |