Британи, Ирланд хоёр жигнэмэг (күүки) хайрлахдаа алдартай бөгөөд энэ жагсаалтад Их Британий дуртай жигнэмэгийн топ аравны нэгээр сонгогдсон Hobobob байх ёстой. Тэдгээрийг арилжааны зорилгоор хийдэг боловч өөрийнхөөрөө хийх нь маш их хөгжилтэй бөгөөд сайхан жигнэмэг гаргадаг.
Энэхүү Хобноб жигнэмэгийн жор нь эдгээр алтан өнгөтэй, овъёос, жигнэмэгийн жигнэмэгийг хэрхэн хийх нь хялбар болохыг харуулж, та нарыг өөрийн жигд жагсаалтанд үүрд мөнхөд хийж бүтээсэн байхыг харуулж байна. Энэхүү жор 20 орчим жигнэмэгийг хүргэж өгдөг бөгөөд энэ нь танд нэг л өдөр наад зах нь харагдана.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга / 150 гр элсэн чихэр (Кастер сахар)
- 5 унц / 150 гр цөцгийн тос (unsalted)
- 1 халбага сүү
- 2 халбага
- Алтан сироп
- 1/2 халбага жигд сод
- 150 гр Өөрөө өсөн нэмэгдэж буй гурил
- 4 унц / 115 гр овъёос
Үүнийг хэрхэн хийх
- 150C / 300F / Gas 2 зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй
- Том талхны саванд элсэн чихэр, цөцгийн тосыг хөнгөн, өтгөн болгодог болтол нь тосолно.
- Сүү, Алтан сироп нэмээд дахин цохино.
- Мөөгөнцрийн холимогоор аяганд хийгээд аяганд хийж гурилыг нь халбагаар болгоомжтой болгоно.
- Эцэст нь, будаа овъёос нэмээд холимогт орно. Хөргөгчийг 10 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Үүний зэрэгцээ - тосыг жигд цаас эсвэл мөрийг тосоор тосолно.
- Бялуу жигнэмэгийг 25г (1 унц) халбагаар дүүргэ. Тооцоолон зуурсан гурилыг түргэн хугацаанд хийж, жигд хуудсан дээр тавина. Хоол хийхэд 5см (2) зайтай зайг байрлуул.
- Бохир бүрэн дүүрсний дараа зууханд халааж, алтан шаргал хүртэл 25 минутын турш хооллоорой. Энэ үйл явц нь температурыг өсгөснөөр яаран яаран авч болохгүй, бүх зүйл нь жигнэмэг шатах болно, аажмаар сайн байна.
- Шүүлтүүрийг зуухнаас аваад 10 минутын турш зогсоод, жигнэмэгийг тавина. Цавуу эсвэл загасны зүсмэлийг ашиглан жигнэмэгийг хөргөх тавиур руу шилжүүлж, бүрэн хүйтэн явна.
Мэдээжийн хэрэг, жигнэмэгүүд илүү их идэж, даруй идэх уруу таталт хүчтэй байдаг. Хэрвээ та тэдгээрийг бүгдийг нь идэхээс татгалзаж чадвал хуванцар хайрцагтай хайрцагт асгарч Долоо хоногийн дотор идээрэй.
Уламжлалт Хобноб жигнэмэгийн хувилбарууд
Уламжлалт жигнэмэг нь хамгийн сайн нь үгүй, цаг хугацааны шалгуурыг даван туулж, үндэстний дуртай хэвээр үлддэг.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өөрчлөлт хийх дуртай бол эдгээрийг нэг эсвэл хоёроор нь туршиж үзээрэй.
Үр тариа, үхрийн нүд, сода зэрэг хатаасан жимстэй жижиг хэмжээний тослог нэм. Овъёосыг нь нэмээд сайтар хутгав.
Гурилаар халбаганы цагаан гаа нэмнэ. Энэ нь жигнэмэг сайхан амттай жигнэмэгийг өгөх боловч цагаан гаа дулаарах арга хэмжээ авна.
Хэрэв та жижиг шоколаданд сэтгэл мэдрэмжтэй байгаа бол маш их дуртай.
100г сүү, цэвэр шоколадыг аяган дээрээс нь аяганд хийнэ. Модыг нэг удаа халбагаар хайлуулна. Энгийн hobnobs хүйтэн бол, жигнэмэгийн дээд хэсгийг хайлсан шоколад руу зөөлөн дүрж, жигнэмэгийг хөргөх тавиур руу буцааж, шоколадыг тохируулна. Одоохондоо хэрэгтэй зүйл бол цай аятайхан, сайхан сандал, цөөхөн шоколадтай хогийн сав юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 110 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 15 мг |
| Натри | 106 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |