Энэ амттай, сайн амтлагч гахайн мах нь удаан агшаагчинд бэлтгэх, хоол хийх гэнэ. Найрлагуудын жагсаалтыг хасах нь бүү шүү. Учир нь эдгээрийн зарим нь заавал байх ёстой бөгөөд та хатаасан ургамал, амтлагчийн ихэнх нь байж магадгүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 том
- сармис хумс, улирлаар
- 1 гахайн нойтон шарсан, чононууд 4-5 кг орчим байдаг
- 1 халбага давс
- 1 жижиг халбага хатаасан навч Ганга
- 1/2 халбага хатаасан навч мэргэн, эвдэрсэн
- 1/4 халбага хатаасан навч розмарин, эвдэрсэн
- 1/4 халбага хатаасан самар, бутархай, нэмэлт
- ёроолын газрын хумс эсвэл бүхэлдээ
- 1 халбага нухсан нимбэгний хальс, нэмэлт
- 1/3 аяга ус
- 3 халбага, гурилан гурил, нэмэлт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижигхэн, хурц хутгаар 16 ширхэг жижиг зүсэлт хийдэг - ойролцоогоор 1/2-оос 1/2 инч гүнтэй - гахайн маханд шарсан байна. Сармисын саравч оруулах.
- Жижиг аяга нь давс, ургамал, нимбэгний хальс хольж. Шарсан тал руу холимог амтлагчаар хийх.
- Аажмаар агшаагч руу 1/2 аяга ус хийнэ. Бяслаг нэмнэ үү. 7 долоо хүртэлх цагт LOW дээр тогооч, хоол хийх. Гахайн махыг нэн ховор уншигчийн термометрээс дор хаяж 145 F уншина.
- Хэрвээ хүсвэл шүүсийг өтгөрүүлнэ. Шүүсээс шарсан талхыг зайлуул. Дараа нь царцаатай 3 халбагатай усаар холино. гөлгөр болтол хутгана. Дараа нь crockpot шүүс рүү хутгана. Өтгөрүүлсэн бол чанаж ав. Гахайн шарсан үйлчлэлээр үйлчил.
8.
Та мөн адил дуртай
Удаан агшаагч Бор элсэн чихэр, гахайн мах
Берлиний гахайн махны гахайн мах
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 396 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 120 мг |
| Натри | 87 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 42 гр |