Цагаан ваартай уураар хийсэн дун нь сонгодог хоол бөгөөд үүнийг хийхэд маш хялбар юм. Доорх жор нь оройн хоолонд дөрвөн хүн үйлчилнэ.
Уламжлалт шүүс нь цагаан дарс, цөцгийтэй хослуулан өөрийн соус хийхэд зориулагдсан бөгөөд энэ нь үнэхээр тэнгэрлэг, алтан ёроол юм. Энэ зорилгын үүднээс би дуслаар соусыг сайн иддэг хэрчсэн талханд өргөн дусалдуу саванд үйлчлэх дуртай байдаг. Гэхдээ та тэднийг гоймон, будаагаар үйлчилж болно.
Дуу нь байгалийн цэврүүтэй учраас жор давс хэрэглэхийг шаарддаггүй. Мөн уламжлалт аргаар дусаатай гүзээлзгэнэ хэрэглэх нь уламжлалт аргаар хэрэглэж болох боловч сонгон авах боломжтой бүх зүйл бол сонгино юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 фунт
- шинэ дун
- 1/2 аяга цагаан дарс
- 1/4 аяга хэрчсэн хүзүү (4 Tbsp)
- Сармисын 2 хумс, нимгэн хэрчсэн (жижиглэсэн эсвэл татдаггүй)
- Шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
- 2 халбага жижиглэсэн яншуй
- 4 халбага тос (1/2 зөөгч)
- Амт нь шинэхэн нимбэгний шүүс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Эргүүлэн авч, дуслыг дусаана. Хүйтэн усаар зайлж угаана.
- Дарс, шавар саванд дарс, сармис, гүзээлзгэнэ, хар чинжүүтэй хольж өндөр дулаан дээр буцалгана.
- Нумыг нэмж, тагийг нь тагийг нь таглаад тавина. Дунд зэргийн дулааныг халааж, 5-6 минутын турш хооллоорой эсвэл ихэнх дусал нээгдэнэ. Хөөрхөн яарах хэрэггүй, эсвэл дун ч мөн адил үрэлт гарна.
- Цөцгийн тос, яншуйд хутгаж, тосыг шингэн рүү хайлуулж дуустал хутгана. Шинэхэн нимбэгний шүүсийг дарж дуусга. Хоол бэлтгэх шингэнтэй том аягатай хамт үйлчилж, анхилуун амтат жанчраа түрхэхийн тулд өтгөн талхны элбэг дэлбэгээр үйлчил. Хоосон бүрхүүлд зориулж тусдаа аяга бас тохиромжтой байдаг.
ТАЙЛБАР: Цөцгийд дуслаар, 1/4 аяга дарсыг багасгаж, хүнд тосыг 1/2 аяга нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 966 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 285 мг |
| Натри | 1,686 мг |
| Нүүрс ус | 48 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 111 гр |