Scones нь жигнэмэгтэй адил үндсэн процедурын дагуу бэлтгэх хурдан, хялбар байдаг. Хамгийн сайн үр дүнд гурилээ бус харин зуурмагаа багасгаж, зуурсан гурилыг аль болох хөнгөн болгох.
Эдгээр scones нь баярын өглөөний цай уухад тохиромжтой. Тэд бас вандуйн шөл, шош, эсвэл шөлтэй шөлөөр үйлчлэх гайхалтай талх байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга бүх төрлийн гурил (9 унц)
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/4 халбага давс
- 4 халбага тос (unsalted, маш хүйтэн эсвэл хөлдөөсөн)
- 1/4 аяга ногоон сонгино (нилээд жижиглэсэн, зөвхөн топс)
- 4 унц cheddar бяслаг (1 аяга сийрэг сараалжтай хурц cheddar)
- 6-8 ширхэг гахайн мах (чанасан, үйрмэг, 3/4 аяга нь 1 аяга буталсан)
- 1 том өндөг
- 3/4 аяга хүнд тос (эсвэл ороолгох тос)
- Нэмэлт: 1 2 халбага тос (топс сойз нь)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шилэн хальсан цаас эсвэл силикон жигд шалны дэвсгэртэй том жигд хуудсан дээр зурах.
- 400 F (200С / Хий 6) зууханд халаана.
- Гурилан гурил, жигнэмэг, давстай хамт том аягатай холилдоно. ** Цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон жижиглэн гурилын холимог болгон боов хутгагч, хуруугаар нь салга. Холимог нь жижиг ширхэгтэй цөцгийн тосоор дүүргэгдсэн жижиг ширхэгтэй хоол шиг харагдана.
- Сайн сонгино хүртэл ногоон сонгино, бяслаг, гахайн махыг хольж холино.
- Өөр нэг аяганд өндөг хийх. Цөцгий болон хумсныг сайтар холино.
- Эхний хольцтой өндөг, цөцгийн холимог нэмээд хольцыг чийгшүүлж, хоорондоо цутгана.
- Зуурсан гурилыг гадаргуу дээр тавина. Гараа гурилын гурваас зургаан удаа, эсвэл зуурсан гурил зуурмагаар хий. Зуурмагийн бөмбөгийг 7 инч диаметртэй, 3/4 инч зузаантай дискэн дээр тавина.
- Пицца дугуй буюу хутгаар 8-12 хүртэл хэрчиж, зуурсан гурил болгон хуваа. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр шаантагыг тохируулна. Хэрвээ хүсвэл дээд цөцгийтэй тосыг арчина.
- 18-22 минутын турш, алтан хүрэн хүрэн жигнэж бай. Илүүдэл цөцгийн тосоор дүүрэн дулаан үйлчил.
* Хиам махыг жигнэхийн тулд тугалган цаасыг тавина. Хийн гахайн махыг тавган дээр тавиад, 375 ° F (190 ° C / Gas 5) -ыг 20-25 минутын турш жигнэж, гахайн мах хүрэн, бараг цуутай болтол нь шарах хэрэгтэй. Цаасан алчуур дээр устгана.
** Өөрөөр та энэ шатанд хүнсний процессор хэрэглэж болно. Холимог дүүргэх хүртэл найрлага болон импульсийг хослуулна. Том үснээс үйрмэг холимог холино.
Өөрчлөлт
- Сонгины ногоон сонгиноыг нилээд жижиглэсэн чипс эсвэл яншуйд солино.
- Хурц cheddar бяслагны оронд тамхи татдаг cheddar бяслаг, чинжүү үүр , эсвэл cheddar, Monterey Jack бяслаг хэрэглэдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 257 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 110 мг |
| Натри | 609 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 10 г |