Талх нарийн боов Custard Tart нь бүх цаг үеийн сонгодог Британийн тахианы нэг бөгөөд цайны цагаар эмжээр эсвэл курс гэх мэт олон сайхан дурсамжийг авчирдаг.
Талх нарийн боов нь маш түргэн, хялбар бөгөөд амттай, бага зэрэг дулааныг идэж, амтат гуа нь төвтэй эсвэл тахиа илүү бат бөх байх үед зүүн тийшээ зугаалах болно.
Тарийг цай , кофены аягатай хамт үдээс хойш цай болгон хэрэглэж, мөн сайхан курс гаргадаг. Хэрвээ та яараад байгаа бол бэлэн болсон сайхан боов хэрэглэ .
Ихэнхдээ Egg Custard гэж нэрлэдэг боловч та үүнийг Custard Tart, Custard Pie эсвэл Baked Egg Custard гэж нэрлэдэг. Тэд бүгдээрээ адилхан зүйлийг хэлдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 150г (1 ½ аяга) энгийн гурил
- Чимх давс
- 75г (3oz) цөцгийн тос буюу цөцгийн тос, гахайн өөхөн тэнцүү холимог
- 2 - 3 халбага маш хүйтэн ус
- 3 том өндөг, дээр нь 2 том өндөгний шар цөцгий, хөнгөнөөр зоддог
- 55 гр (1/3 аяга) Кастер сахар
- 570 м1 (2 ½ аяга) ганц эсвэл хөнгөн тос
- 1/4 халбага ванилийн ханд (заавал биш)
- 1/2 халбага бүхэлд нь самар, шинэхэн сараалжтай
Үүнийг хэрхэн хийх
Зууханд 425F / 220C / Gas 7 хүртэл халаана
Бялуу хийх
- Гурил, цөцгийн тос, давсыг том, цэвэр саванд хийнэ. Холимог гурил руу гурил руу хийнэ. Холимог зөөлөн талхыг жигдрүүлж, зуурмагаар дулаацахаас сэргийлж аль болох хурдан ажиллана. Хүйтэн усыг хольцонд нэмээд хүйтэн хутгаад хутгаад зуурсан гурилыг нэмээд холимог хэт хуурай бол нэг халбагаар нэмж ус нэмнэ. Clingfilm-д зуурсан гурилыг 30 минутаас доошгүй хугацаанд хамгийн багадаа 15 минутын турш хөргөнө.
Дүүргэх
- Бялууг зөөлөн бөхийлгөн 1½ "/ 4 см гүн, х 7" / 18 см-ийн үндсэн цагаан тугалга гөлрөнө. Бутлах явцад боовыг хэт их хэмжээгээр алдах, зууханд хагарахаас болгоомжил. Бялууг бага зэргийн өндөгтэй хамт боовоор нь самнана. Энэ нь хоол хийх явцад боовыг битүүмжлэхэд тусална.
- Бөгжийг бөглөх үед боовыг хөргөгчинд хийнэ.
- Том саванд элсэн чихэртэй өндөг, өндөгний цацаг барьдаг.
- Сэрүүн зөөлөн тосоор дулаацуулж, дараа нь цөцгийтэй өндөгнөөс тос аажмаар гоожуулна. Цөцгийн тосыг хэт халаахгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэв та хэрэглэж байгаа бол ванилийн ханд нэмнэ.
- Өндөг, цөцгий хольцыг шигшүүрээр нь хийнэ. Үрийг нь өгөөмөр, бүр давхарга үүсгэдэг үржсэн самартай хамт услалт.
- Тээрэмийг тавган дээр тавиад халаасан зуухны төвд 10 минутын турш боовыг хүрэн жигнэнэ. Температурыг 350 ° F / 180 ° C / Хийн 4 болгож доош буулгаж, цааш нь 20 минутын хугацаанд үргэлжлүүлэн хооллож, эсвэл custard бараг тохируулах хүртэл үргэлжлүүлнэ. Энэ нь бүр бага зэрэг гоньдоор дүүргэгдэж байгааг харуулж байна. Энэ нь хөргөж байх үед улам бүр бат бөх болно.
- Хөлдөөх биш дулааныг хөргөх, хөргөхгүй байх. Агааргүй цагаан тугалгад хадгалах боловч хөргөгчийг хэзээ ч хадгалахгүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 338 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 204 мг |
| Натри | 349 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 7 гр |