Веганизм бол мах, өндөг , сүүн бүтээгдэхүүн , амьтны гаралтай түүхий орцыг оруулаагүй цагаан хоолны төрөл юм. Олон тооны ванданууд цэвэршүүлсэн цагаан элсэн чихэр, зарим дарс зэрэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг боловсруулж байгаа хоолыг иддэггүй.
Веган гэдэг нь хоолны дэглэмийг дагадаг хүн эсвэл хоолны дэглэмийг дагадаг хүнийг хэлдэг. Өөрөөр хэлбэл, веган гэдэг нь "Энэ карри бол веган " , эсвэл " Веченстэй адил жигнэмэг" гэх мэтээр нэр томъёог хэрэглэж болно.
Мөн үзнэ үү:
Хэдийгээр зөгийн бал зэрэг зарим төрлийн хоол хүнсэндээ веган хоолны дэглэмд тохирсон эсэх талаар зарим маргаантай байдаг ч хэрэв та бусад вандуйд хоол хийж байгаа бол болгоомжлох тал дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, эдгээр хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй. Ихэнх веганууд нь веганизмын тодорхойлолтыг зүгээр л хоол хүнсээр хангахаас гадна амьтдад туршсан хувийн болон өрхийн бүх бүтээгдэхүүнийг ашиглахаас зайлсхийх, арьс, үс, ноос гэх мэт амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бусад бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх, хэрэглэхээс зайлсхийх болно. . Задгай дэлгүүрээс ирсэн савхин хүрэм зэрэг хоёрдох гаралтай бүтээгдэхүүнийг харгис хэрцгий доголдолгүй веган амьдралын хэв маягаар оруулж болох эсэх талаар зарим мэтгэлцээн байдаг.
Веганчууд юу иддэг вэ?
Энэ нь веганизмын талаар хамгийн түгээмэл асуулт юм. Веган хоолны дэглэм нь бүх үр тариа , буурцаг, буурцаг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, тэдгээрийн холимог тоон хязгаарлалтыг багтаадаг.
Үүнээс гадна, олон тооны веган хувилбарууд байдаг. Тиймээс та веган халуун нохой, зайрмаг , бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн, веган майонезыг илүү танил талх, махны бусад орлуулагч бүтээгдэхүүнээр идэж болно.
Ихэнх хоол хүнс нь шар сүү, сүүн тэжээлгүй сүү, дүфэн зэрэг веганизмтэй холбоотой байдаг. Та веган идэхийн тулд дүфү дуртай байх шаардлагагүй.
Тусламж! Би веган явахыг хүсч байна, гэхдээ би tofu!
Хүнсний ногоонууд нь ногоон салат, спагетти, самрын тос, сэндвич, чипс, салс зэрэг хоол хүнсээр баялаг хоол иддэг.
Жишээлбэл, бяслаг, цөцгийтгүй цагаан хоолтнууд гэх мэт хоол хүнс нь веган болно. Калашийн сүүгээр хийсэн Тайланд карри нь веган. Улаан лоолийн соустай эсвэл өөр мах, сүүн бус соустай печи нь веган юм. Ихэнх талх нь веган юм.
Мөн үзнэ үү:
Би хэрхэн веган болох вэ?
Тиймээс та веган болохоор шийдсэн. Харин одоо юу вэ? Өөрчлөлт хийхэд хэрэгтэй зарим зөвлөмжийг энд харуулав .
Зарим хүмүүс веган руу шууд мах идэх нь амархан байдаг бол зарим нь шинэ үүрэг амлалтаараа тэмцэж, эсвэл цагаан хоолтон эхлээд сонгож дараа нь өндөг, сүүгээ аажмаар орхино. Үүнийг хийх зөв, буруу арга байхгүй, гэхдээ бусад хүмүүсийн төлөө юу хийж байгааг мэдэхийг хүсч болно. Гэсэн хэдий ч та үүнийг хийснээр зорилгуудаа санаж, яагаад веган хоолны дэглэмийг сонгохыг сонгож байгааг санаарай.
Бас Vegetarian эсвэл Vegan яаж явах вэ?
Дуудлага: VEE-буу (VAY-gun биш)
Мөн түүнчлэн: Хүчтэй цагаан хоолтон