Энэхүү Тех-Мексикийн үхэр бол газрын үхрийн мах, жижиглэсэн ногоо, бяслаг, улаан лооль, улаан лоолийн шошны хольцтой сайн хослол юм. Tortilla чипс нь газрын үхрийн махтай хольцтой байдаг.
Хэрэв та халуунд дуртай бол чинжүү үүрний бяслаг хэрэглэж, үхрийн махны холимог руу нилээд жижиглэсэн jalapeno эсвэл serrano чинжүү нэмнэ. Эсвэл зарим нэг cayenne чинжүү нэмнэ.
Хэрэв та хүсэж байгаа бол энэ нь шар айраг салат болон cornbread нь энэ Casserole нь үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт үхрийн мах
- 1 халбага чидун тос
- 1 дунд сонгино, жижиглэсэн
- 1 хонх чинжүү, улаан, ногоон, жижиглэсэн
- 2 хумс сармис, татсан
- 2 (15 унц) лааз
- хаалганы шош , хатаасан
- 2 (14.5 унц) лаазыг zesty chili загварын улаан лооль
- 2 teaspoons чинжүү нунтаг
- 1/2 халбага гичий
- 4-ээс 6 унци Торнили чипс
- 2 аяга Cheddar бяслаг хэрчиж байна
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны зуух 350 F. хүртэл
- Grease 2 1/2 бол 3-quart casserole.
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй, сонгино хүртэл сонгино хүртэл оливын газрын тосны үхрийн махыг хөнгөнцагаан browned, газрын үхрийн мах ягаан биш болсон. Илүүдэл дуслыг зайлуулах, хаях.
- Хонх чинжүү, сармисыг үхрийн маханд хийж, үргэлжлүүлэн хоол хийж, 2-3 минутын турш хонх чинжүү зөөлөн болтол нь нэмнэ. Хаалга, улаан лооль, улаан чинжүү нунтаг, кимилон нэмнэ.
- Күүкийг халуун, зөөлөн болгох хүртэл байнга хутгах хэрэгтэй.
- Тортилын махыг жижиг хэсгүүдээр хутгана. Тэдний тал хувийг нь бойкерийн ёроол дээр тавина. Чип дээр үхрийн мах, буурцагны хольцын тал орчим халбага, бяслагны хагасыг цацна.
- Бяслагны давхаргад үлдсэн үхрийн мах, буурцагны хольцыг халбагаар хийнэ. Үлдсэн чипс, бяслагтай хамгийн шилдэг нь.
- 25 минутын турш жигнэж, эсвэл шарахын тулд шарж, бяслаг хайлж дуусна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 894 |
| Нийт өөх | 34 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 111 мг |
| Натри | 548 мг |
| Нүүрс ус | 93 гр |
| Эмийн Fiber | 24 гр |
| Уураг | 57 гр |