Энэ тахианы хөхний жор нь шохой, tarragon нь хөнгөн, сэтгэл сэргээсэн үнэртэй байдаг. Энэ хоол нь талх, эсвэл шоо дөрвөлжин, эсвэл шинэхэн, хэрчсэн салатаар үйлчилдэг тул маш олон талын арга юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-6 тахианы хөх, арьсгүй, чөмөгтэй
- 1/2 аяга / 120 мл чидун тос
- 1/2 аяга / 120 мл шинэхэн шохойн шүүс
- 2 хумс
- сармис , татсан
- 1 халбага / 15мл
- сонгино, татсан
- 2 халбага / 10 мл хатаасан боргоцой
- 1 халбага / 5 мл давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы хөхийг дээд зэргийн хуванцар уутанд хийнэ.
- Үлдсэн найрлагыг жижиг саванд хийж, тахиа руу хийнэ.
- 30 минутын турш хөргөгчинд хийж битүүмжлэн уутны уут, газар.
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Тахианы махыг уутнаас аваад маринадыг нь хаяна.
- Тахианы махыг тавган дээр байрлуулаад 15-20 минутын турш хооллож, нэг удаа эргүүлнэ.
- Шүүс нь тунгалаг байх үед халаанаасаа салж, жижиглэсэн cilantro буюу хавтгай навчны яншуй дээр үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 365 |
| Нийт өөх | 30 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 70 мг |
| Натри | 455 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 22 гр |