Гэртээ онгон чидуны тосыг шарсан Төмс нь ресторанд ямар ч шарсан төмстэй харьцуулж болох амттай хоол юм. Испани хоолны жороор бараг ямар ч үндсэн хоол идэхийн тулд Испани хэрхэн энэ ердийн, амттай талхыг папайяа frets гэж нэрлэдэгийг сурч мэдээрэй. Энэхүү патакас шарсан жорыг үзээрэй. Энэ нь талх, зууш, эсвэл хоолоор хооллож байгаа эсэхээ шалгаарай. Төмс нь амтат гуа амттай, шарсан төмстэй давстай хослуулдаг.
Төмс нь Испанийн амтат төмс, Испани төмс, Испаний патабат бавас, Испани чанасан төмс, Испанийн тахиа, төмс зэрэг олон аяганд иддэг.
Төмстэй илүү холбоотой
Төмсний тухай ярья, бид үү? Тэдгээр нь олон талын, ямар нэгэн хоолонд зориулж агуу бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Төмстэй холбоотой хэд хэдэн зүйлийг эндээс харж болно.
- Төмс АНУ-ын 50 мужид ургадаг
- Тэд урт хугацааны туршид амьдарч байсан бөгөөд 4000 орчим жилийн өмнө Өмнөд Америкт үүссэн гэж хэлж болно.
- Төмс нь орон зайд ургаж байсан анхны ногоо юм.
- Хэрэв та төмсний бүх арьсаа орхихгүй бол энэ нь бүх төрлийн тэжээллэг чанараа алддаггүй. Энэ нь усны 80 хувийг эзэлдэг.
- Ногоо нь будаа, буудай, эрдэнэ шишийн хамгийн чухал ач холбогдолтой ургацын нэг юм.
- Жилд дунджаар АНУ-ын төмс 140 орчим фунтыг хэрэглэдэг. Германчууд америкчуудаас жил бүр 200 фунт төмс иддэг тул нэг хүн!
- Төмс нь архи, псевдер эсвэл аквавит зэрэг согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.
- Тэдгээр нь натри биш бөгөөд зөвхөн 110 калоритой байдаг.
- Хамгийн том төмс нь 18 кг, 4 унц жинтэй
- Томас Жефферсон нь ерөнхийлөгчийн оройн хоолны үеэр франц шарсан мах үйлчлэх анхны хүн байсан.
- Төмс дээр ачаалал өгдөг - эдгээр нь Витамин С-ийн өдөр тутмын үнэ цэнийн 45 орчим хувьтай байдаг.
- Тэд гадил, broccoli эсвэл бууцнаас илүү калитай байдаг. Тэдгээр нь thiamin, riboflavin, фолат, магни, фосфор, төмөр, цайраар дүүрэн байдаг.
- Тэд АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргааны Хоол тэжээлийн хаягийг хэрэглэх анхны бүлгүүдийн нэг байсан.
- Төмс нь ямар ч Цавуулаг агуулаагүй учраас цацагт хяруулгүй идэгчдэд тохиромжтой.
- Төмс бол олон цардуул агуулсан хүнсний ногоо юм. Энэ нь хоол тэжээлийн талаар талх, будаа, гоймонтой төстэй.
- Төмс гэдэг үг нь испани хэлний гоймоноос гаралтай.
Юу хэрэгтэй байна
- 6-7 төмс (дунд)
- Испани онгон чидуны тос
- Давс (амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх төмсийг хальслаарай. Төмс бүрийг уртааш нь хувааж хийнэ. " Францын хэв маяг " төмс болгон хувааж тал бүрээс нь хуваана.
- Төмсийг давсалж, улирлын шинж чанартай болгох.
- Том, нээлттэй хайруулын тавган дээр тос хийнэ. Газрын тос нь хайруулын таваг нь 1 инч орчим гүнтэй байх ёстой.
- Дунд зэргийн дулаан дээр тосыг халаана. Бүх төмсийг хайруулын тавган дээр байрлуулж, алтан шар хүрэн хүртэл хуурч, эсвэл наанадаж ирмэг нь алтан хүрэн өнгө юм.
- Төмсийг дугуйлсан цилиндртэй саванд хийж, үйлчлэхээс өмнө ус зайлуулах боломжийг олгоно.