Чулуу нь шарсан талх бөгөөд давстай цацсан тарианы нимгэн зүсмэл юм. Тэд бол Перу, Эквадор улсад алдартай зууш юм. Тэд гадил жимсний чипээс илүү төмсний чипс шиг амттай байдаг. Тариа нь илүү зөөлөн, амттай болдог ба жимс нь шар, бат бөх байх үед хамгийн сайн бүтэцтэй байдаг. Тэдгээрийг guacamole-аар хооллож , зуушаар хооллодог .
Юу хэрэгтэй байна
- 2 ногоон шар өнгийн ургамал
- 1 лонхны ургамлын тос
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тариалангийн хоёр төгсгөлийг таслан авч, хальс / арьсыг салгана. Та хутгаар нээлттэй уртын дагуу зүсэж хуваасан байх хэрэгтэй. Ургамлын газрууд арьс, хувцас хунарыг арилгаж чаддаг тул болгоомжтой ажиллах хэрэгтэй.
- Испанийн зүсмэлүүд нь маш нимгэн зүсмэлүүд рүү норгоно. 1-2 мм орчим. Энэ нь mandoline ашиглах нь хөгжилтэй юм, харин хурц хутга маш их ажилладаг.
- Халуунд дунд зэргийн халуунд саванд хийх тосыг 1-2 инч халаана.
- Газрын тосны халуун (ойролцоогоор 360 градус) үед алтан, 2-3 минут хүртэл тарьсан ургамлын хэд хэдэн зүсмэлүүдийг хуурч авна.
- Цаасан алчуур дээр устган зайлуулах. Амт нь давс нь улирал.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 38 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 76 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |