Энэ амт нь амттай, амттай хоол хийдэг амтат шарсан цагаан хоол юм. Ratatouille бол цэцэрлэгээс ургац хурааж авсан зүйлээс гаралтай уламжлалт Францын мужийн жор юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 хаш, 1/2 инч дугуйруу хуваасан
- 1 zucchini, хагас урт нь багасгасан
- 1 зуны Сквош, хагас уртын хасах
- Дунд зэргийн сонгино, дөрөвдүгээрт
- 1 улаан лоолийг халааж чадна
- 1/4 аяга (60 мл) шинэхэн яншуй
- 1/4 аяга (60 мл) шинэ лаврын
- 3 халбага (45 мл) чидун тос
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 халбага (5мл) лаврын
- 1 халбага (5 мл) oregano
- 1 халбага (5 мл) давс
- 1 халбага (5 мл)
- хар перц
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хаш ширхэгийг угааж, давс цацаж болно. 30 минутын турш суу.
- Чидун жимсний тос 2 хоолны халбагын тосыг их хэмжээгээр уух боломжтой.
- Шар, zucchini болон Сквош нэмнэ. Бүгдийг нь салгаж ав. Хүнсний ногоог аваад сонгино нэмнэ. Доторлогоо хийх.
- Preheat шарах.
- Шар, zucchini , Сквош болон сонгиноыг тавина. Скрепер дээр байвал сонгино илүү хялбараар зохицуулж болно.
- 10-12 минутын турш сонгино, 3 удаа эргэлддэг.
- Үлдсэн ногооыг тал бүр дээр нь 4-5 минутын турш хоолло. Шаржигналыг аваад сэрүүн байлгана.
- Куб болон бусад хүнсний ногоог нимгэн зүсмэлүүд рүү хашчих.
- Том саванд халбаган дээр 1 халбага халбагааруу чидун тос. 30 минутын турш бага зэрэг халаана. Шинэхэн лавтай нэмээд сайтар холино.
- Цагаан будаа дээр үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 158 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 405 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 5 гр |