Radishes нь Германд маш их алдартай хүнсний ногоо бөгөөд түүхий болон боловсруулсан аль аль нь иддэг. Улаан луувангийн салатууд нь хөнгөн зуушаар хооллодог Pellkartoffeln (энгийн, чанасан төмс) зэрэгт үйлчилдэг бөгөөд энэ нь улаан луувантай төмсний шөл шиг үргэлжилдэг. Өвлийн улаан лууван нь хоол хийхэд илүү түгээмэл боловч зуны улиралд цагаан манжин ашиглаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 жижиг сонгино (diced)
- 1 сармис сармис
- 1 tbsp. оливын тос
- 1 1/2 фунт. төмс
- 6 унц. Цагаан дарс
- 3 1/2 c. ногооны шөл
- 3/4 pound улаан лууван (Black Spanish or white, summer)
- Нэмэлт: 3/4 в. тос (эсвэл орлуулах, Mimiccreme гэх мэт)
- 1 tsp. давс (эсвэл амт)
- Dash black pepper (амт, шинэхэн газар)
- Сарнай: croutons
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сонгино, сармис, хальс болон төмсийг шоо болгон үхрийн маханд хийнэ. Саванд тос хийж, сонгино хүртэл тунгалаг болгоно. Төмс нэмээд хэдэн минутын турш үргэлжлүүлэн хоол, дараа нь 30 секундын турш сармис, чанамал нэмнэ.
- Дарснаас дарс дуусах хүртэл хутгахдаа цагаан дарс хийнэ. Төмс зөөлөн байх хүртэл шөл нэмээд жүрж нэмнэ.
- Төмс хоол хийж байхад лууван хальс болон нимгэн зүсмэл хуваасан. Төмс рүү нэмж, ойролцоогоор 5 минутын турш хооллоорой эсвэл зөөлөн болгох хэрэгтэй.
- Хэрэв та хүсвэл шөлийг шөл болгож, буцалгаад буцаа. Цөцгий (нэмэлт) болон давс, чинжүү амтыг нэмнэ. Та ч бас үүнийг орхиж болно.
- Хачирхалтай croutons-тай халааж, хэрчсэн хиам нэмээд халааж нэмнэ.
Веган загвар : Та нухаш тосыг орлуулж болно. Жишээ нь Mimiccreme гэх мэт тосыг орлуулж болно. Медицрекийг Walmart эсвэл орон нутгийн байгалийн хүнсний дэлгүүрээс захиалж болно.
Хар лууван, Герман (Beer) Улаан лууван үр худалдаж авах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 213 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 25 мг |
| Натри | 639 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 5 гр |