Энэ сайхан үхрийн мах, буурцагны улаан чинжүү нь хүйтэн, өвлийн өдрүүдэд дулаарах болно.
Техасын хувьд бидний гайхалтай хоолыг танилцуулсны төлөө бид баяртай байх болно. Техасын энгийн чинжүү нь шош агуулдаггүй боловч бөөр шош, хаалганы шош, хар шош зэрэг олон янз байдаг. Энэ нь хамгийн сайн чинжүүг найрлагатай хольц юм. Та энэ бүх Америкийн хоолыг лаазанд, цэсний цэс ("чинжүү үе"), халуун нохой эсвэл гамбургер дээр үйлчилж, гоймонгийн жанж болгон ашигладаг.
Бордоотой үхрийн мах нь ихэнх уураг агуулдаг бол хүнсний ногоо, шош, улаан лооль, амтлагч нь халуун ногоотой амттай, урт амттай хоолтой нэгддэг.
Мөн хоол нь олон талын чанартай. Таны дулааны тэсвэрлэлтээс шалтгаалан jalapeno чинжүүний хэмжээг дээш эсвэл доош тохируулж болно. Халуун, халуун ногоотой гэж тэмдэглээгүй бол ихэнх улаан чинжүү нунтаг нь харьцангуй зөөлөн байдаг. Илүү амтат чинжүүний хувьд амт, нэмэлт cayenne чинжүү нэмнэ. Зарим хэрчиж буй лууван нь улаан чинжүүгийн байгалийн сайхан амтыг нэмж өгдөг бөгөөд эдгээр нь сонгомол хүүхдүүдийн хувьд "нууцаар" нуугддаг.
Холимог бол чиний чинжүүгээ өөр болгох арга юм. Чарльз, хэрчсэн төмс, Монтерей Жак бяслаг, шохойтой вандуй, diced сонгино, даршилсан jalapeno цагираг, бүрдсэн сальник, guacamole , эсвэл жижиглэсэн цилиндр зэргийг хоолоор үйлчилнэ. Шинэхэн хаясан ногоон салат , гар хийцийн кольцлууд нь чинжүү хоолыг сайн сайхан болгох болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага ургамлын тос
- 1 фунт үхрийн мах
- 1 том сонгино, жижиглэсэн
- 1 ногоон хонхны чинжүү, жижиглэсэн
- 2 1/2 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 сармис сармис (том, татсан)
- 1 jalapeno чинжүү (үрийн ба татсан)
- 1 (28-унц) улаан лооль, шоо дөрвөлжинтэй шүүстэй болно
- 1 (8-унц) улаан лоолийн амтлагч болно
- 1/2 халбага гичий
- 1/2 халбага хатаасан marjoram
- 1/4 халбага хатаасан ганди
- 1 (15-унц) шош (жишээ нь, улаан буурцаг, жижиг улаан буурцаг, хар шош, бөөр шош, хаалга шош)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй ургамлын тосыг халаа. Үхрийн махыг ишний ёроолд задалж, сонгино, хонхны чинжүү нэмнэ. Хүнсний ногоо нь зөөлөн, үхрийн мах нь ягаан болж болохгүй. Илүүдэл өөх тосыг зайлуул.
- Чили нунтаг, татсан сармис, к jalapeno чинжүү, улаан лооль, улаан лоолийн жан, кунжи, маржорам, ганга нэмнэ. Хольцыг хольж хутгаад буцалгана. Тагийг нь халааж, дулааныг нь багасгана. Хааяа хааяа 1 1/2 цагийн турш тайвшруулна.
- Лаазалсан шошыг коланд руу хийнэ. сайн усаар зайлж угаана. Шаржид шош нэмээд халааж хийнэ.
- Үйлчлэхийн тулд шинэхэн гурилан боов, эрдэнэ шишийн талхны маффиныг авч үзэх хэрэгтэй. Энэ Техно-Мексикийн эрдэнэ шишийн тос нь маш сайн сонголт бөгөөд энэ нь килапена, бяслаг талхыг чинжүүтэй гайхалтай сайхан амтлах болно. Олон хүн чинжүүтэйгээ давстай идэх дуртай. Эсвэл цөцгийтэй жигнэмэгийг шарахын тулд шарах хэрэгтэй. ? Үүний 4-р алхамыг хий: Давсайнууд эсвэл шинэ эрдэнэшишийн талхаар үйлчил. Текс-Mex эрдэнэшишийн талх , эсвэл калапено, бяслаг талх зэрэг нь энэ улаан чинжүүтэй гайхалтай сайхан байх болно, эсвэл цөцгийн тос жигнэмэгийг талхаар жигнэнэ .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 526 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 67 мг |
| Натри | 187 мг |
| Нүүрс ус | 64 г |
| Эмийн Fiber | 18 гр |
| Уураг | 41 гр |