Энэ нь ямар ч тохиолдолд маш сайн шарсан сэндвич юм. Зуны үдэшлэг, гэр бүлийн үдийн хоол идэж, том тоглоомууд санаанд орж ирдэг. Хэрвээ та амтлагчийн фен биш бол та жимсийг чинжүү орхиж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт дунд сам хорхой (хальсалж, deveined)
- 1 том муур загас булан
- 1/2 аяга улаан хорхойны чинжүү
- 1/3 аяга майонезаас
- 1/4 аяга нимбэгний шүүс
- 1/2 жижиг сонгино (diced)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 2 халбага гич
- 2 халбага яншуй (эсвэл cilantro, цэвэр, жижиглэсэн)
- 1 jalapeno чинжүү (үрийг арилгасан)
- 1 халбага чидун тос
- 2 халбага
- Creole амтлагч
- 4 дэд сэндвичний хальс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том тавган дээр хальсалж сам хорхой байрлуул.
- Махан загасыг 1 инчийн тууз болгон хутгана. Кришни амтлагчтай улирал, тагийг хийж, 1 цагийн турш хөргөгчинд суулгана.
- Хамтдаа тос болон шинэхэн нимбэгний шүүсийг холино. Далайн хоол, хольцыг хольж, 15-20 минутын турш марихад хийхийг зөвшөөрнө.
- Хэдийгээр далайн хоол хүнс нь холилдож байгаа бол хонхны чинжүү, кальпеносыг тууз болгон хуваа. Майонезаас гичийн, яншуй, татсан сармистай чинжүү холино.
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Хүнсний бүтээгдэхүүнийг хөргөгчөөс хөргөгчинд хаяж, устгах. Нарийхан шаржигнуур, эсвэл тосолсон махны сагс дээр далайн хоол хийх.
- Күүкийн загас 6-7 минутын турш, 3 минут 4 минутын турш сам хорхойг нэг удаа эргүүлнэ.
- Шарсан махыг салгаад, чинжүү майонез, сонгосон хачир, далайн хоолтой сэндвичийг зохион байгуул.