1961 онд Croque Monsieur, (эсвэл "Crispy Mister") нь Парисын кафе цэс дээр гарч иржээ. Croque бол эцсийн түргэн хоолны газар, сонгодог гудамжны хоол, бүх дугуйны ая тухтай хоол хүнс бөгөөд түргэн шуурхай тэжээл, амттай хоол хийж өгдөг.
Жинхэнэ Croque Monsieur бол зүгээр л халуун халуун, Gruyere бяслагны сэндвич, цөцгийн тосоор шарсан байна.
Зарим хүмүүс францын ажилчид хоолны халбагыг халуун радиатороор орхисон бөгөөд хожим нь сэндвич нь хайлсан бяслагыг олж илрүүлэхэд санамсаргүйгээр үүссэн гэж үздэг.
Энэ бол ердөө л хот суурин газрын домог байсан ч гэсэн хамаагүй утга учиртай түүх юм. Хүн бүр Croco-д дуртай. Хаа нэгтээ хоол идэх чадвартай энэ хачиртай халуун сэндвичийг авчирч, цөцгий хүрэн алтан хүрэн хүртлээ цөцгийн тос түрхэнэ. Энэ хөдөлгөөн нь энэхүү гайхалтай довтолгооны сэндвичний нэр алдар, нэр хүндэд үнэхээр нийцсэн зүйл юм.
Жорж Кроке жор
Өнөөдөр Францын өнцөг булан бүрээс Croque Monsieur нэртэй Croque гэж нэрлэдэг бөгөөд тогоочтой адил олон төрлийн жортой байдаг. Шаржигнууртай сэндвич нь амтлагч, зууш, энгийн хоолоор үйлчилдэг. Хоолны бяслаг сэндвичийг мэддэг байсан ч гэсэн та эдгээр жоруудын гайхалтай туршлагаас үзээрэй.
Уламжлалт Croque гоймон жор
Энэхүү уламжлалт Croque Monsieur жор нь 1900-аад оны эхээр Парисын кафед байрладаг анхны сэндвичүүдийн хамгийн ойрхон хувилбар юм.
Croque Madame Recipe
Crocus Madame нь өндөгний хальс, жигнэмэгийн соустай хачиртай жигнэмэг хийхэд хялбар байдаг. Энэ бол маш хялбар жор юм. Хэрвээ та өглөөний цай чанаж идсэн бол Croque-г хийж болно.
Croque Provencal Recipe
Энэхүү Croque Provencal жор нь улаан лооль, Raclette бяслаг , ургамлын майонезид багтдаг.
Бачемельамир амтлагчаар хийсэн сэндвичий жаахан жаахан тариалалтаас гадна баялаг нэмэлт давхарга нэмнэ.
Apple болон Sage Croque нар жороор шүү
Энэхүү алим болон мэргэн Croque Monsie нь Францын анхны жороор амттай юм. Энэ нь талх нарийн боов, алимны майонез, хайлсан бяслаг, халуун ногоотой талх зэрэг хоёрын хооронд хавчуулагдана. Сонгодог Croque-ийн бараг амттан хувилбар.
Croque Tartiflette Recipe
Croque Tartiflette нь хүнсний дур хүслийг тайвшруулдаг жор хийхэд хялбар байдаг. Алдарт Tartiflette Casserole шиг энэ сэндвич нь өтгөн Бечамель амтлагч, Reblochon бяслаг хайлж, хэрчиж, амттай сэндвич нь хэрчсэн төмс юм. Энэ Croque нь carbs-аар савдаг боловч одоо маш их хор хөнөөл учруулж чадахгүй байна.