Бид Дээгүүр Өнгөрөх баярыг дуусгахын тулд хөнгөн, амттай амттан, амтат амттан хайж байлаа. Тиймээс бид эдгээр кофены амтыг нэг Шаббос туршиж үзсэн бөгөөд хүн бүр, тэр ч байтугай хүүхдүүд хайрладаг байсан. Тэд зөвхөн амттай төдийгүй гайхамшигтай царайтай, кофены үр тариа нь сайхан өнгө, туузыг өгдөг. Хамгийн сайн нь тэд Seder-аас хэдхэн хоногийн өмнө бэлтгэж, агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 том өндөгний цагаан (хэрэв шаардлагатай гэвэл yolks бол өөр зориулалтаар ашиглах)
- 1/4 халбага давс
- 1 аяга элсэн чихэр
- 3 халбага хормын кофены хэсгүүд
- 1 халбага ванилийн ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шүүлтүүрийг 250 Е хүртэлх зууханд урьдчилан халаа. Хойш тавьж.
- Өндөгний цагаан өндөг, давс том холимог саванд хийнэ. Цахилгаан зуурагч буюу цахилгаан холигч ашиглан хумсны хольцтой, 4 минут 5 минутын турш өндгөн эсийг цагаанаар зуурна.
- 10-аас 12 минутын турш элсэн чихэр гялалзаж, хатуу дээд оргилуудыг барих хүртлээ дунд зэргийн хурдтайгаар тасралтгүй зогсоно.
- Цавуугаар нь кофе, ваниль гурилаар хутгахдаа хангалттай хэмжээгээр хольж хутгана.
- Том боовны үзүүртэй боовны уутыг тохируулаарай. Хэрэв та боовны уутгүй бол том Zipлуу уутыг ашиглана уу (танд дамжуулах хоолой байх шаардлагагүй); уутны гадна талын ханцуйвчийг хийхийн тулд багыг 2-3 дахин нугалав. Цавуугаар хусуурыг ашиглан холигч савнаас боов, эсвэл Zipын уут руу шилжүүлнэ. Ханцуйвчийг нээж, хэдэн удаа нугалж, уутыг хааж, уутны доод хэсэгт meringue байрлуулна.
- Хэрэв та хуванцар уут хэрэглэж байгаа бол хайчаас жижигхэн буланг нь хайчаар ашиглана. Күүкний хуудсан дээр 1 1/2 инч жинг тогтооно. Хэрвээ хэтэрхий удаан гарч ирвэл нүхийг жижигхэн томроорай. Хэрвээ чи аажим аажмаар шахаж дараа нь үзүүрийг нь татаж авбал сайхан байна.
- Халаасан зууханд хийж, 2 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Шүүлтүүрийг унтрааж, зуухны хаалгыг хэсэгчлэн нээнэ. Зууханд наад зах нь нэг цагийн турш хатаах хэрэгтэй.
- Ширээнээс хальсан хэсгүүдийг авч, тэдгээрийг цааснаас болгоомжтой арилга. Хэрвээ бүгдийг нь барьж байгаа бол 30 минутын турш хатаана. Зууханд бүрэн хөргөх. Агааргүй саванд хадгална.
Гал тогооны тэмдэглэл:
Seder шиг амралтын өдрийн хоол идсэний дараа жигнэмэгийн жигнэмэг, шинэхэн жимс нь амттанг уухад хэрэгтэй. Эдгээр кофе Meringues хосууд нь гар хийцийн Coconut Macaroons , Шоколад Hazelnut stuffed , Flourless Шоколад гадилын Cookies . Мэдээжийн хэрэг Дээгүүр өнгөрөх баярын жорыг хадгалах шаардлагагүй байдаг - үдээс хойш кофе уухад амттай хоол хийхэд зориулж жил бүр хичээдэг.
Мерингуд ч бас гайхалтай DIY бэлэг бэлэг өгдөг.
Дараа нь yolks-ийг хадгалах уу? Та тэднийг хөлдөөж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 31 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 14 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |