Шилдэг цагаан хоолны номууд

Цагаан хоолны албан ёсны шилдэг номнууд. Эдгээр нь цагаан хоолны гайхалтай ертөнцийг судлахын тулд хамгийн их санал болгож буй хоолны номууд юм. Тэд ямар ч тодорхой дарааллаар жагсаагдсангүй, бүгд гайхалтай байдаг, бүгд хоорондоо ялгаатай, бүгдээрээ миний дуртай жагсаалт.

• 01-ийн 08

  Бүх веган хоолны жагсаалт

  Тийм ээ, би алдаагаа хүлээн зөвшөөрнө. Гэхдээ би өөрийн хоолны дэвтрээ оруулаагүй хоолны дуртай хоолны жагсаалтыг Жолинда Хакетте (энэ бол надад!) Хэрхэн оруулах вэ? Эцсийн эцэст, жорыг энэ номонд оруулсан шалтгаан нь би тэднийг үнэхээр хайрладаг бөгөөд тэднийг иддэг юм! Хоолны жороо 300 гаруй веган жортой , эрүүл жор, эрүүл жоргүй, веган хоол, хоол хийх танилцуулга зэрэг багтдаг.

• 02 of 08

  Vegan Planet

  Хүн бүр шинэ веган хоолны дэвтэр шиг гялалзсан, хонгил биш байж магадгүй юм. Би зүгээр хоол идэх сайн хоолыг хүсч байна. Робин Робертсон өөрийн Vegan Planet хоолны жороо багтаасан 400 жортой аврахаар ирлээ. Энэ бол үнэхээр идэх жороор дүүрэн асар том ном юм. Маш муухай юм шиг байсан юм. Энэ нь таныг дэмжиж, гэр орондоо тогтвортой байх хоол юм. Робин өөрийн номондоо янз бүрийн угсаатны хоолыг багтаадаг бөгөөд энэ нь танд шинэ хоол идэх, олон янзын энгийн санаа (жишээ нь, ногооны пицца гэх мэт) байх болно. Vegan Planet миний бүрэн тоймыг уншина уу.

• 03 of 08

  Бүх хоолыг хэрхэн хооллох талаар

  Хэрвээ хоол хүнснээс эхлээд хоол хийх дуртай бол, эсвэл жоргүйгээр хоол хийх дуртай бол энэ ном таны Библи болно. Марк Биттман бол хоол хүнс, цагаан хоолтон биш, ер нь би үргэлж цагаан хоолтон бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнийг сурталчлахыг үргэлж сонгож байгаа ч энэ нь хоолны дэглэмийн хувьд сайн зүйл юм. Биттман өөрийн эд зүйлсийг үнэхээр мэддэг бөгөөд энэхүү номонд гайхамшигтай ажил хийж байна. Түүний бичсэн хэв маягийг би бага зэрэг хүлцэлтэй болгож байгаа ч энэ номоос хэчнээн хүн сурч болохыг харгалзан уучлаарай. Хүнсний ногоо, эрүүл мэндэд анхаарлаа хандуулах нь хоол хийх бэлтгэлтэй байхын тулд хоол хүнсээр хооллодог.

• 04 - 08

  The Daily Vegan Planner

  Зөвхөн хоолны жороор биш, Daily Vegan Planner нь "байнга веган явахыг хүсдэг" хүмүүст зориулагдсан байдаг, гэхдээ хаана эхлэхээ сайн мэдэхгүй байна. Эхнийх нь энэ веган хоол тэжээл, тэнцвэртэй, хөгжилтэй байхын тулд хоолны дэглэмийн төлөвлөгөө, тэмдэглэл хөтөлж өгдөг. Өө, бас олон тооны веган жорууд нь завгүй хүмүүст зориулагдсан бөгөөд найрлагандаа олон янзын зүйлсийг олоход хялбар байдаг.

• 05 - 08

  Ухаалаг тогооч

  Энэ нь хоол идэхийн тулд өдөр бүр хоол идэх болно. Гэхдээ, хэрэв та оройн хоолоо идэхээр үдэшлэгт оролцож, онцгой үйл явдалд зориулж тансаг хоол хийхийг хүсвэл "Conscious Cook" нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Энэ бол хоол хүнс (гайхалтай хоол хүнсэнд найз нөхөд маань бүгдээрээ миний хуулбарыг зээлсэн!), Үнэнч шударга, гайхалтай үзэсгэлэнт гэрэл зургийг хальсанд буулгаж авсан туршлага номны үнэ цэнтэй. Веган хоол хүнс порно хамгийн шилдэг нь. Та амттай Күүкийн талаар бүрэн дүүрэн дүн шинжилгээ хийж, төмс, эрдэнэ шишийн тосоор төмсөөр хуруугаараа энэ жорыг туршиж үзээрэй. Зохиолч Роннен нь 21 өдрийн веган туршилтаар Опра-гийн хувийн тогооч байсан бөгөөд Ellen Degernes-ийн хуримын хурим болсон.

• 06 - 08

  Farm Farm Vegetarian Cookbook

  Гэрийн тогоочдод хоол хийхэд бахархдаг, Фермээс энэ жорыг цуглуулах нь танд зориулагджээ. Би хуучин Хиппи фермийн зурагнууд, түүхүүд дуртай байдаг бөгөөд энэ нь дэлгүүрээс ресторан, дэлгүүрүүдээс амтаа олж авахын тулд энэ жорыг жийргэв. Хэрэв та Теннесси муж улсад байдаг бол би тэдний гар хийцийн шар буурцагны зайрмагны зогсоолыг санал болгож байна! Энэхүү ном нь шар буурцаг, буурцаг, шар буурцагны хоол, гар хийцийн талхтай эрүүл, бага өөх тосоор хооллодог. Тиймээс та гүн шарсан цэцэгт байцаа эсвэл угсаатны хоолыг хайж байгаа бол эндээс олохгүй. Хэрэв та эхнээсээ хоол хийх дуртай бөгөөд өөрийн тараг, бяслагыг соёлд урих дуртай бол энэ сонгодогдаа сэтгэл хангалуун байх болно. Маш их эрүүл амттантай.

• 07-ийн 08

  Веган жорны Том ном

  Эдгээр хуудаснуудад багтсан 500 гаруй веган жор байдаг. Үүнийг бодоод үзээрэй: Та шинэ жорыг нэг л өдөр нэг жил туршиж үзэх боломжтой бөгөөд үлдэж хоцорсон хэвээр байна! Текс-меоксын токсин, солонгос халуун сав, seitan adobo, мөн энгийн үдэшлэг байдаг. Миний дуртай цөөн хэдэн дуртай хүн үү? Tempe богино хавирга, гүзээлзгэнэ наранцэцгийн тос, farro, кепе салат, веган Брунсвик шөл.

• 08 of 08

  Vegan үдийн цайны хайрцаг

  Супер-ээж Женнифер, алдартай veganlunchbox блог зохиогчийн зохиолч (мөн Magical Vegetarian Loaf Studio-ийн зохиогч) энэ хоолноос хүүхдүүд, эцэг эх, үдийн хоол идсэн хэн бүхэнд энэхүү хамгийн алдартай жорыг цуглуулсан байна. Түүний жор ихэвчлэн эрүүл байдаг бөгөөд хамгийн шилдэг нь түүний хүүгийн ходоодоор хянагддаг. Тэрбээр мөн дэлхий даяар үлгэрлэн үздэг үдийн цайны хайрцагтай санаануудыг багтаасан World Vegan Lunch Box-ыг дагаж бичсэн.