Шинэхэн төмс нь хялбар бэлтгэх, улирлын чанартай шинэ төмстэй байх гайхалтай арга юм. Хэрэв шинэ төмс улирал биш бол жижиг дугуй төмс, таваг дээр нь fingerlings ашигла.
Сонгодог, хөнгөн цагаан амтлагч нь шинэ төмстэй амтат соусыг гаргаж өгдөг бөгөөд энэ нь байгалийн амтаасаа салахгүй юм.
Шинэ төмс нь шороо, зарим нь нимгэн, хальслах арьсыг арилгахын тулд хангалттай цэвэрлэнэ. Хэрэв таны төмс маш нимгэн арьс байхгүй бол (фото зургийг үз), тэдгээрийг хальсыг нь сонгож болно.
Энэхүү жор нь маш энгийн бөгөөд олон талт хэрэглээтэй. Зарим жижиглэсэн шинэхэн яншуй, dill, эсвэл chives нэмж амтлагч, эсвэл уурын вандуй эсвэл ногоон шош нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- Шинэ төмс 2 фунт, * угааж, хэсэг хэсгээр нь хуваасан
- 2 халбага цөцгийн тос
- 2 халбага гурил
- 1 аяга
- сүү, хагас тал
- калийн давс , шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Төмсийг саванд хийж усаар таглана. Нэг килограмм усыг 1 халбага давтан нэмнэ. Өндөр дулаан дээр ус буцалгана. Дулааныг дундажаар дунд болгож, хайруулын тавган дээр тавина, 10-15 минутын турш хооллоорой, эсвэл төмс тендер болно.
- Саванд бага дулаанаар тосыг хайлуулна. гурилтай холилдох хүртэл холино. Аажмаар сүүг хутгана. Күүк, байнга хатууруулж, гөлгөр хүртэл хутгана.
- Калийн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хамт амтаар амтлана.
- Дараа нь чанасан төмсийг зайлж, дараа нь хоолонд тавь.
- Төмс дээр төмс нэмж, пипеткээр цацна.
* Хэрэв та шинэ төмс байхгүй бол жижиг дугуй төмс, эсвэл fingerlings ашиглах. Улаан шаргал үстэй төмс, дугуй цагаан, эсвэл Юкон алт нь сайн сонголт байх болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 264 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 24 мг |
| Натри | 323 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 6 гр |