Газпачо бол цаг агаар ихтэй шөл юм! Энэ gazpacho жор нь наад зах нь уламжлалт бөгөөд улаан лоолины усан үзмийн ургац сайн сайхан харагдана. Та халуун чинжүүгийн хэмжээг тохируулах замаар энэхүү gazpacho-ийг хөнгөн эсвэл халуун ногоотой болгож чадна.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 том улаан улаан лооль (cored)
- 1 аяга улаан лоолийн шүүс
- 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 жижиг сайхан сонгино (diced)
- 2 сармис хумс (зөөлөн татсан)
- 1 том хонхны чинжүү (үрийн, diced, улаан, улбар шар эсвэл шар)
- 1 jalapeno чинжүү (үрийн ба зөөлөн зуурмаг)
- 1 Англи өргөст хэмх (diced)
- 1/2 нимбэг, шүүслэг
- 2 халбага цагаан цуу
- Dash давс (эсвэл амт)
- Dash шинэхэн хар чинжүү (эсвэл амт)
- 1/4 багц cilantro (жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хорт тавган дээр устай савыг авчир. Хурц хутгаар улаан лоолийн ёроолд жижигхэн X-г хутгана, 20 секундын турш буцалсан ус нэмнэ. Тариа буюу дугуйлсан халбагатай болгоомжтой арилгаж, хүйтэн усаар аяганд хийнэ. Арьсанд хүйтэн сэрүүн байхдаа талыг нь тайрч, үрийг шахаж ав.
2. Улаан лоолийн талыг холигч, улаан лоолийн шүүс, чидун жимсний тос нэмнэ. Улаан лоолийг цэвэрлэнэ.
Нимгэн бага шаардлагатай ус нэмнэ. Том шилэн аяга, эсвэл бусад шилэн саванд хийнэ. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд сайн хутгана, хөргөгчинд 1 цагийн турш хөргөгчинд суулгана.
3. Хөлдөөсөн аяга руу түрхээд килантороор үйлчилнэ. Хэрвээ хүсвэл хүнсний ногооны нэмэлт хэсгүүдийн хамт тослох.
Зөвлөгөө: Өнгөт үзүүлбэрийн хувьд зарим нэмэлт ногоог шөлөөрөө үйлчлэхээс өмнө энэ амтат шөлийг нэмж өгнө
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 90 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 32 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |