Мемфис дэх махыг махнаас гадна хамгийн чухал найрлага гэж үздэг. Ихэнх хавирга нь зөвхөн сам хорхойг хэрэглэдэг. Энэ нь шарсан махыг Memphis Style Barbecue болгохын тулд бүх амтыг хангах ёстой гэсэн үг юм . Энэ нь пиццаны өгөөмөр хэсгээр эхэлдэг бөгөөд дараа нь та өөрийн шарсан махыг хамгийн ихээр ашиглахад туслахын тулд бага зэрэг халуун ногоотой боловч мэдээж амттай профиль барьж өгдөг. Энэ Memphis Rub нь ялангуяа хавирга дээр сайн боловч тамхи татдаг маханд хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга / 120 мл улаан чинжүү
- 1/4 аяга / 60 мл сармис нунтаг
- 1/4 аяга / 60 мл
- бага зэргийн улаан чинжүүний нунтаг (дулааныг өшиглөх дунд эсвэл халуунаар)
- 3 халбага / 45 мл давс
- 3 халбага / 45 мл хар чинжүү
- 2 халбага / 30 мл сонгины нунтаг
- 2 халбага / 30 мл селөдеррийн үрийг
- 1 халбага / 15мл
- бор сахар
- 1 халбага / 15 мл хатаасан oregano
- 1 халбага / 15 мл хатаасан ганга
- 1 халбага / 15 мл cumin
- 2 teaspoons / 10 мл хуурай гич
- 2 teaspoons / 10 мл газрын кориандар
- 2 teaspoons / 10 мл газрын allspice
Үүнийг хэрхэн хийх
- Холимог найрлага хүртэл бүх найрлагыг холино. Агааргүй саванд хадгална. Хэрвээ сэрүүн хуурай газар хадгалбал 6 сар хүртэл хадгалж болно.
- Хэрэглэхийн тулд хавирга дээр жигд уржуул Ерөнхий дүрэм бол зөөгч нь төгс дүн юм.
Энэ руп ашиглах
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 34 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,379 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 1 гр |