Маффиныг илүү сайн болгох боломжтой юу? Шоколад, самрын тос нэмээд мэдээж! Шоколадны самрын тос Мауффин нь өглөөний цай, өглөөний цай, хөнгөн зууш, амттай түргэн хоолны жороор хийсэн жор юм. Мөн маффинууд нь хайлсан шоколад, самрын тосоор хийсэн самартай царцсан байна.
Эдгээр маффинууд нь амттан байж болох юм, эсвэл хүүхдүүдэд зориулсан хичээлийн дараа сайхан байдаг. Энэ жор нь илүү хурдан бөгөөд зажлууртай бүтэцтэй маффин шиг ялгаагүй түргэн талхны оронд бялуу шиг хийдэг. Хэрэв та илүү маффин талх хийхийг хүсч байвал жороо хоёр дахин бүү хий. Хоолны жорыг хоёр дахин нэмэгдүүлж, үр дүн нь тийм ч сайн байж чадахгүй. Та зүгээр л хоёр буюу түүнээс дээш бичилт хийх хэрэгтэй болно. Гэхдээ энэ жор маш хялбар учраас удаан хугацаа шаардахгүй.
Жигнэх үед шалгалтын тестийг та бүхэн ойлгож байгаа эсэхийг шалгаарай. Эдгээр маффинсууд нь хуруугаараа хуруугаараа хуруугаа хүрэх үед буцааж ургана. Утасны тавиур дээр хөргөөх; Тэдгээр нь сайхан дулаахан юм уу эсвэл бүрэн хөргөнө. Маффиныг тасалгааны температурт 4 хоног хүртэл агааргүй саванд хадгалах хэрэгтэй. Тэд удаан үргэлжлэхгүй болно!
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга самрын тос
- 1/3 аяга тос (зөөлрүүлсэн)
- 3/4 аяга сахар (хүрэн)
- 1/4 аяга сахар
- 2 өндөг
- 2 халбага ванилийн ханд
- 1-3 / 4 аяга гурил
- 1/4 аяга какао хатуу бодис
- 1-1 / 2 teaspoons жигд нунтаг
- 1/2 халбага жигд сод
- 2/3 аяга сүү
- 1-1 / 2 аяга шоколадны үртэс
- 2 халбага самрын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
1. 350 градусын зууханд урьдчилан халаа.
2. Шилэн цаасан дээр 12 маффин талхны цаасан алчуурыг тавь.
3. Том аяганд 1/2 аяга самрын тос болон зөөлөн тосыг нэгтгэн холино. Бор элсэн чихэр, элсэн чихэр нэмээд холимог хөнгөн бөгөөд сэвсгэр хүртэл зуурна. Өндөг, ванилаа нэмээд нэг минутын турш сайн цохих хэрэгтэй.
4. Шигшүүр, шигшүүр дээр гурил, какао, жигнэмэг, жигд натри зэргийг нэгтгэнэ.
Газрын самрын тосны холимог руу шилжих; сүү нэмж, зуурмаг хүртэл жигд байлгана. Шоколадны чипс 1 аяганд дахин нэмнэ.
5. Бялууг бэлтгэсэн мауффейн аяганд хийж 3/4 ширхэг дүүргэнэ.
6. Маффиныг 20-25 минутын турш жигнэх, эсвэл маффиныг буцалгаад төв рүү хөнгөн атируулна. Хөргөхийн тулд маффин талхны мафинаас утас тавиурыг ав.
7. Жижиг аягатай 2 хоолны халбаган цөцгийн тосоор 1/2 аяга шоколадны чипсийг нэгтгэсэн; 1 минутын турш дундуур тэжээлийг богино долгионы зууханд хийж, дараа нь гөлгөр хүртэл хутгана. Muffins Frost.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 351 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 53 мг |
| Натри | 348 мг |
| Нүүрс ус | 36 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 7 гр |