Энэхүү энгийн бөгөөд дулаахан таваг нь бяслагаар тосыг нь чанаж болгосон төмс, байцгаас хамаагүй илүү юм. Энэ нь хамгийн сайн, хамгийн хэцүү үед хоол хийх элемент юм: эдгээр энгийн найрлага нь хэрхэн ийм сэтгэл ханамжтай амтыг нийлүүлдэг вэ? Дээр нь хэрэв та анхнаасаа зууханд аюулгүй тогоо хэрэглэж байгаа бол энэ нь нэг эгнээний хоол болно. Та бас Butterbread Braised Cabbage , Potato Leek Gratin , эсвэл энэ бяслаг braised байцаа, сонгино ч дуртай байж болно.
Тэмдэглэл: Ходоодны амттай эсвэл гахайн махыг илүү амттай болгохын тулд хиаманд орлуулах хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага 2 цөцгийн тос
- 2 унци гахайн мах, пансана, 4 унц ихтэй, эсвэл улсын хиам (заавал биш)
- 1 толгой
- ногоон байцаа
- 1/2 фунт төмс
- 1/2 халбага давс
- 1/2 аяга хүнд тос, хагас-хагас, эсвэл шөл *
- 1 халбага том ширхэгтэй, эсвэл
- улс орны гич
- Амт нь шинэхэн гадаргууг хар чинжүү
- 1/2 аяга шинэхэн хэрчсэн бяслаг (Gruyère, Швейцар, эсвэл Gouda)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 375 F хүртэлх зуухыг урьдчилан халаа.
- Хэрвээ хэрэглэж байгаа бол гахайн мах, патетта, хиам зэргийг дар. Цөцгийн тосыг их хэмжээний халуунд тэсвэртэй хайруулын тавган дээр тавина. Мах идэж, browned хүртэл хааяа хутгах, гахайн мах, хиам зэргийг нэмнэ.
- Үүний зэрэгцээ, эхний давхарга, эсвэл хоёр байцаа навч устгаж, хаях. Хагас урттай байцаа хайчилж, устгаж, цөмийг хаях, болон ойролцоогоор навч цавчих-та цавчих нь хазах хэмжээний талаар байхыг хүсэж байгаа боловч та үүнийг хэрчиж эсвэл тууз болгон багасгаж хүсэж байгаа ч, энэ нь ажиллаж, мөн Эцсийн шатанд агуулагдах илүү олон төрлийн бүтэцтэй.
- Нь тавган дээр байцаа нэмж, навч wilted хүртэл хааяа, хутгана хоол, ойролцоогоор 5 минут.
- Үүний зэрэгцээ, хальс болон төмс жижиг хазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон цавчих. Үүнийг тавган дээр нэмнэ үү.
- Жижиг саванд цөцгий, шөл, гич ба чинжүүтэй холино. Төмс, байцаатай хольж хутгана хольц нэмнэ. Төмс нь ердөө л 15-30 минутын турш л тендерийг нэмж, жигнэх хүртэл тагла.
- Тодруулбал, бяслагаар цацаж, бөмбөрцөг хэлбэртэй, 10 минутын турш 15 минут байлгана.
* Үнэн хэрэгтээ: та өчүүхэн хүнд тосыг хэрэглэж, хагасыг хагасыг нь гэрэлтүүлж, илүү тогтворгүй байлгаж, тахианы шөл эсвэл ногооны шөлөөр явах боломжтой. Усан үзмийн амтанд дарсны амт дуртай хүмүүст зориулсан цагаан дарс нь яг л бяслагтай сайн ажиллаж чаддаг хүчлийн цохилтыг нэмдэг. Сануулахад: бяслагны дээд талд маш олон тооны бяслаг байдаг учраас энэ хоолонд сүүн эсвэл өөх тосоос зайлсхийх шиг биш юм! Сүүн бүтээгдэхүүний элементүүд нь доог тохуу байцаа, төмс нь аятайхан бөгөөд энгийн гол хоол болгон үйлчлэхэд хангалттай байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 244 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 47 мг |
| Натри | 192 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 8 гр |