Хоёрдугаар сар, Гэгээн Валентины өдрийг агуулснаас гадна Үндэсний Шоколадны дурсамж сар байна уу? Өөрөөр хэлбэл, би сар бүрийн шоколадны хайрцгийг сар болгон тэмдэглэдэг учраас би ялгааг анзаардаггүй юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр тэмдэглэлт баяр тэмдэглэх баяр ёслолын хоёр шалтгаан нь коктейлийг шаарддаг. Тийм ээ, мэдээж энэ нь шоколадны коктейль юм.
Almonds нь Ойрхи Дорнодын уугуул иргэд бөгөөд хоолонд сонгодог үндсэн найрлагатай. Би тэднийг ихэвчлэн чихэрлэг, амттай хоолоор хэрэглэдэг. Тэд шоколадтай маш сайн явдаг учраас коктейль яагаад болохгүй гэж? Хоолны жороор хийсэн коктейль нь маш хэцүү ажил биш боловч би ямар төрлийн амттай байх талаар бодож үзэхийг хичээдэг. Бусад нь ихэвчлэн сайн тэнцвэрийг олохын тулд пропорцийг тодорхойлох болно. Би гурван уудаг шоколад, 2 давхраатай бүйлсний амтыг бага зэрэг арвайгаар арвайгаар өгч, архины жаахан арвайгаар арчиж, арай илүү өшиглөсөн. Коктейль өшиглөх ёстой гэж та бодож байна уу?
Би жирийн холигчоор бүтээсэн creme de cacao ба дараа нь шоколадтай зайрмагтай баялагийг нэмсэн. Шил нь хайлсан шоколадны захтай бөгөөд элсэн чихрийн түвшинг хадгалахын тулд хагас чихэрлэг амттай болсон. Би бүйлсний ликёрд дуртай. Гэхдээ би үүнийг ихэвчлэн оройн хоолны дараа хэрэглэдэг. Гэхдээ энэ нь ямар ч шоколадны коктейль юм. Сайн давслаг шарж бүйлс нь жижиглэсэн, давирхайд нэмж, амтат жүрж, бага зэрэг давстай, шоколад, бүйлсний амттай, сайхан цохилт өгдөг. Энэ сард хайр, шоколад, эсвэл өөр бусад өдрийг тэмдэглэх нь зөв коктейл. Баярлалаа!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 унц. Архи
- 1 унц. Creme de cacao
- 1 унц. Almond liqueur
- 1 унц. Шоколадтай зайрмаг
- 1 унц. Сүү, тос
- 1 Ширээний халбагат хагас чихэрлэг шоколадны чипс
- 2 дугтуйг жижиглэсэн бүйлс
Үүнийг хэрхэн хийх
30 секундын турш шоколадтай шоколадан халбагаар хийнэ. Хэдэн секундын дараа дахин хайлуулахгүй бол богино долгионыг дахин хийнэ. Хайлсан шоколаданд коктейлийн шилэн таглаа ажиллуулна уу. Жижиглэсэн бүйлснүүдийг гүехэн саванд хийж, шилэн саванд хийж шоколадыг дусаана. Шил, хөргөгч, хөргөгчинд тавин минут тавина.
Архи, crème de cacao, бүйлсний ликёр, шоколадны зайрмаг, сүүг коктейлийн саванд хийж нэмнэ.
Мөсөөр дүүргэж, зайрмаг уусган сайн сэгсэрнэ. Шүүлтүүрийг бэлтгэсэн шилэн дотор хийнэ.