Эдгээр загасыг загаснуудаа өгч, тогтвортой аргаар хооллодог
Зарим загасыг идэж болохгүй. Учир нь эдгээр загас, далай тэнгисийн бусад амьтад ховордож байна. Bluefin туна, Атлантын код, Чили далайн басс зэрэг хэд хэдэн алдартай жишээ юм. Хэрвээ та тэднийг дахин зам дээр идэхийг хүсч байгаа бол одоо завсарлага өгөх цаг болжээ. Энэ нь ялангуяа нэн ховор амьтдын жагсаалтыг зарим тогтвортой хувилбаруудтай холбож өгдөг. Хаана ч гэсэн би бас өөр ямар нэгэн ховордсон загасыг хаа нэгтээ байнга барьж байгаа цөөн тохиолдлуудыг өгнө.
01 - 06
Bluefin туна
Шоу үер / Image Bank / Getty Images Bluefin туна загас нь далайн хамгийн аюултай, хамгийн аюултай загас юм. Тэд дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг далай тэнгисүүд юм. Суши нэртэй алдартай энэхүү том, удаан хугацаат загасыг голчлон хийдэг. Нэг туна загас дэлхийн зах зээлд нэлээд хэдэн арван мянган доллар авчирч чадна. Альтернатив сонголтууд нь шарайн, том том туна, ихэвчлэн Хавайн нэрээр "аhi" дор худалдагддаг. Америкийн загасчдын татсан туна загас худалдан авч, байгаль орчны хатуу дүрмийг дагаж мөрддөг гадаадын нисэх хүчин байхгүй.
02 of 06
Улаан Snapper
Улаан лимбэ бол агуу загаснууд боловч Карибын тэнгисийн эрэгт, ялангуяа Карибын тэнгис дэх сэлмийг хаадаг. Амт мэдрэмжээс энэ хадны загас маш сайн, гэхдээ илүү сайн биш саарал эсвэл шар өнгийн сармагчин тэдгээрийг орлох боломжгүй юм. Үнэнийг хэлэхэд, хэрэв та Баруун зүгт байгаа бол Зүүн эрэг, Номхон далайн Rockfish дээр байгаа бол бүх асуудлыг тойрч, хар далайн далайн тээвэр худалдаж аваарай. Хэрэв та жинхэнэ улаан могойтой байх ёстой бол Хавайн арлууд дээр амьдардаг сортуудыг худалдаж аваарай. Гэсэн хэдий ч.
03 - 06
Чилийн Seabass
Рестораны тогоочийн дуртай, энэ маш хатуу ширүүн цагаан загас нь гал тогооны ноён юм. Энэ нь загасны аж ахуй бүрт нэн ховордсон. Далайн нуруу нь эмийн бодис шиг Чилийн далайн далайн эргэлтийг идэвхтэй явуулж байгаа нь маш муу зүйл болсон. Загаснаас болж энэ загасыг бүх зардлаас зайлсхий. Хэрвээ загасчин танай далайн загасыг борлуулж байгаа нь тэр загасыг хэлэхийг хэлж чадахгүй юм бол түүнийг бохир харагдуулж, өөр зүйл сонгох хэрэгтэй. Би судалтай басс эсвэл Номхон далайн цагаан далайн Сабасасыг санал болгож байна.
04 - 06
Атлантын Халибут ба Атлантын Cod
Атлантын halibut-ээс бүхнийг хамгаалдаг - энэ нь аймшигтай хэлбэр юм. Хэрэв та Атлантын бортого нь дэгээ шугамаар баригдаж байгаа гэдэгт итгэлтэй биш бол үүнийг худалдаж аваарай. Нью-Йоркийн жижигхэн загасны загасны жижиг загас байдаг бөгөөд энэ нь хувьцааны хохирол учруулахгүй бөгөөд дэмжигдэх ёстой. Гиллнетт барьсан капсули, дор хаяж, дор хаяж загас нь ганцаараа үлдэх хэрэгтэй. Таны хамгийн шилдэг сонголтууд нь Хойд Америкийн бусад эрэгт байдаг: Номхон далайн гахай ба Номхон далайн код нь Атлантын ахан дүүстэйгээ бараг ижил төстэй, мөн муу хэлбэрийнх ч биш юм.
05 - 06
Улбар шар өнгийн Roughy
Энэ бол 1980-аад оны "энэ" загас байлаа. Цагаан, зөөлөн, Улбар шар өнгийн ширхэгтэй нь түүний өдрийн tilapia байсан. Энэ нь зөвхөн гүн далайгаас хэтэрхий ихээр хэтэрсэн байв. Энэ загасны том асуудал бол маш удаан ургадаг бөгөөд зарим нь 100 жил амьдардаг. Тиймээс 1980-аад оны үеэр үүссэн ялзрал нь түргэн эдгэрэхгүй. Үүнээс гадна энэ загас гал тогооны өрөөнд тийм ч сайн биш юм. Энэ бол үнэхээр хөөрхийлөлтэй гэж би боддог. Тиглай эсвэл Номхон далайн цорын ганц хэрэглээ - Petrale цорын ганц, ялангуяа - эсвэл өөрөөр хэлбэл алга боллоо.
06 - 06
Spiny Lobster
Калифорни мужаас ирсэн spiny lobsters нь элбэг бөгөөд Карибын тэнгисийн орнуудад сүрдүүлэгдэж байна. Хэрэв та гялалзсан хавч нь Номхон Далайн эрэг эсвэл Австралиас гараагүй бол түүнийг худалдаж аваарай.