Эдгээр агуу их амттай хиам тарвас нь амттай бөгөөд бэлтгэх, махыг хялбар болгоход маш хялбар юм. Хамгийн сайн амттай бүх цөцгийн тос хийдэг боовыг сайн хэрэглээрэй
Дүүргэгч , маринара зэрэг зуушаар үйлчилдэг, эсвэл өглөөний цай эсвэл өглөөний цайнд өндөг өгдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хуудас хийсвэр боов (ойролцоогоор 15-18 унц)
- 1 кг задгай хиам (
- өглөөний хиам эсвэл Итали, хэрэв та хүсвэл)
- 1 том өндөг
- 1 халбага сүү (эсвэл хөнгөн тос)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Багцын зааврын дагуу хийц боовыг гэсгээх. Шаардлагатай гэж үзвэл хиамны махны хагасыг нэг хагаст 1/2 инч дотор тавина.
- Хуруугаа ашиглан хоосон орхих ирмэг дээр жаахан ус хийнэ. Норгосны төгсгөлд гулсуулж, тамга хийнэ.
- Цилиндрийг боолтыг боож, 30 минутын турш хөлдөөх хэрэгтэй. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай биш боловч цэвэр зүсмэлийг хялбар болгодог.
- Хуурай зууханд 400 Е хүртэл халаана. 2-р мөрөнд ишний цаасан дээр боов бэлтгэх.
- Сүүтэй өндөгийг өндөгнийх нь угааж, хөнгөн атлетикаар цилиндрийг арчиж хая. Хурц хутгаар хутганы талыг 1/2-инч зүсмэл зүсэж, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр байрлуулна. Бага зэрэг илүү өндөг угаах алчуураар хөнгөнцагаан дээр нь самн.
- Алтан хүрэн хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Цаасан алчуурыг бага зэрэг шавхан зайлуулах. Кетчуп, маринара, шарсан амтлагчтай амтлагч , эсвэл өглөөний цай эсвэл өглөөний цайгаар үйлчилнэ.
Хоолны зөвлөмж
Pepperidge Farms, Trader Joe's хийсвэр боов 2 хуудастай, Dufours, Good Wives зэрэг бусад 1 хуудастай ирдэг. Хэрэв та Trader Joe-ийн ойролцоо байгаа бол энэ нь хамгийн сайн амт, цөцгийн агууламжтай байх магадлалтай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 118 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 32 мг |
| Натри | 122 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 3 гр |