Эдгээр тахианы шанцайны ургамал нь сайхан амттай бөгөөд амт нь Тайландыг гайхалтай болгодог. Та халуун, хүйтэн шанцайны ургамал (байцаа, том бууцайны навч, эсвэл цэвэр өнхрөх савлагчид бүгдээрээ сайхан сонголттой) дулаан дүүргэх хослолыг хайрлах болно. Сайн боолт хийхэд бүх зүйл дүүрэн байдаг, энэ Тайландын хувилбар ялангуяа сайн байна. Энэ нь хөнгөнөөр далайд гардаг тахианы махаар хийгдсэн бөгөөд тахиа, лаврын аль алинаар нь та нарын тагнайд баясах сайхан амттай гэрэлд зориулан хийдэг. Янз бүрийн яруу болон шоколадтай найрлага нь хөгжилтэй, сэтгэл ханамжтай хоол хийхэд тусалдаг. Энэ нь амьд, гайхалтай намын хоол, идэш тэжээл мэт төгс төгөлдөр юм.
Lettuce навчийг салгах зөвлөмжүүд
Хөргөвчийг амархан хуваах, тайрч авахын тулд хүйтэн усаар хагас угаалтуураа дүүргэж, шүүнэ. Дараа нь ус дор навчийг зөөлөн болгоно. Эсвэл толгойг нь сайтар угааж, хүйтэн усаар, түүний дотор байгаа нүхийг зайлж, дараа нь тусгаарлана.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 толгой шанцайны ургамал (мөсөн уул буюу том навчтай шанцайны ургамал)
- 1/2-ээс 1 фунт
- тахианы хөх (эсвэл гуя, жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн)
- 4 ногоон сонгино (нилээд зүссэн)
- 3-с 4 сармис хумс (татсан)
- 1/4 аяга
- шинэ гаа
- 1/4 аяга лаврын (шинэ)
- 1 хонх чинжүү (жижиг улаан, diced)
- 4-5 мөөг
- 1/3 аяга cashews (хуурай шарж)
- 2 аяга шар буурцаг нахиалдаг
- 1 халбага шохойн шүүс (шинэ)
- (Хоолны хутганы хувьд) 2 халбага ургамлын тос
- 2 халбага sherry (эсвэл хоол Sherry)
- 1 халбага далайн хясаа амттай сумс
- 3 1/2 халбага
- загасны соус
- 2 халбага
- Калорийн элсэн чихэр (эсвэл бор сахар)
- 1/2 халбага амтлагч чинжүү (амттай)
- 1/2 халбага
- цуу
- 2 халбага
- hoisin sauce
- 1/2 халбага цуу
- 1 халбага шохойн шүүс (шинэ)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Lettuce-ийн толгойноос огтолж, навч руу салгана (доорх зөвлөмжийг үзнэ үү). Хөргөгчдөд таваг ба нөөцлөлтийг овоолго.
- Сарми, хүнсний далайн хорхой сумс, 2 1/2 халбага загас сумс, 1 халбага элсэн чихэр, 1/4-ээс 1/2 халбага, чинжүү, цагаан цуутай хамт аяганд хийж, салга.
- Тусдаа аяганд бүх төрлийн жүчээний найрлагатай (hoisin sauce, шар буурцаг, 1 халбага загас сумс, шохойн шүүс, 1 халбага бор элсэн чихэр, 1/4-ээс 1/2 халбага цайны халбага). 2-с дээш хүн үйлчилбэл давхар найрлага. Үйлчлэхэд зориулж жижиг саванд хийнэ.
- Бэлтгэсэн тахиа дээр хутгана шарсан төмсний жор 3-аас 4 халбага хийнэ. Зуурмагийг сайтар хольж, богино хугацаанд далайд гаргана.
- Дунд зэргийн халуунд түлдэг тогоо эсвэл том хайруулын тавган дээр халаа. Газрын тосны шиврээ, дараа нь ногоон сонгино (үлдсэн хэсэг нь үлдсэн), сармисаа нэмнэ. Нэг минут хуураад, дараа нь тахиа нэмнэ. 2 минутын турш 3 минут хатаана. Хэрвээ тогоо нь хуурай бол илүү их хөдөлгөөнтэй сумс нэмнэ.
- Мөөг, хонхны чинжүү , кокүжи, 2-оос 3 халбага нэмнэ. 2 минутын турш 3 минутын турш чанаж, эсвэл бүгдийг нь сайн болгосон бол холино. Буурцагны нахиалдаг халуунд бага, нугалаа. Амт амтгүй бол загасны амтлагч нэмнэ. Хэрэв хэт давсархаг бол шохойн шүүсийг шахаж нэмнэ.
- Цайрсан халбага ашиглан аяга таваг руу шилжих (хуурай тал дээр дүүргэхийг хүсэх). Гамма, лаврын сэгсэрч, аяганд нэмнэ. Мөн түүнчлэн шохойн шүүс дээр хадгалсан ногоон сонгино, шиврээ бороо нэмээд бүгдийг нь аяархан холино. Туршилт хийхдээ хангалттай амтгүй, эсвэл илүү их исгэлэн элсэн чихэр хэрэглэж байвал загасны амтлагч нэмнэ.
- Үйлчлэхийн тулд ширээн дээр дүүргэсэн савыг бэлтгэсэн лааз навч, хажуугийн сумтай хамт байрлуулж, хүн тус бүрийг боож өгнө. Цуглуулахын тулд: Зарим шөлтэй навч, шиврээ бороо руу халуун дүүргэх зарим хэсгийг халбагалах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 524 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 71 мг |
| Натри | 2,136 мг |
| Нүүрс ус | 47 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 36 гр |