Бяслаг нь хамгийн их хоол хийх үндсэн орцуудын нэг юм. Хэрэв та веган буюу харшилтай сүү бол (эсвэл лактоз үл тэвчихээр) бол бяслаганд дуртай байх магадлалтай! Бяслаг бүгд өөрөө хоол идэж болно. зүгээр л зарим сайхан талх, шил дарс нэмнэ.
Бяслагны бяслагыг хайлж, бусад найрлагатай хослуулан хэрэглэж болно. Бяслаг хайлахын тулд бага дулааныг хэрэглэ. Хайлмал бяслагын температур хэт өндөр байвал энэ нь салгаж, шатааж болно.
Уураг, казейн нь бяслаг нь өндөр температурт бөөгнөрдөг. Тиймээс үргэлж бяслаг хайлахдаа бага, дунд дулааныг хэрэглэдэг. Төрөл бүрийн бяслаг холилдон сайн хайлдаг. Туршилтанд хамгийн сайн бяслаг 3-6 сарын хооронд байдаг.
Бяслаг дуусах хугацааг байнга эрж хайж захиаг дага. Эдгээр огноо нь бяслаг идэх нь аюултай гэсэн үг биш, харин чанар нь багасна. Хөргөгчдөд бяслаг хадгалах, сайтар боож, бусад хоолноос амтыг нь шингээдэггүй. Хэрэв таны бяслаг хөгц үүссэн бол та үүнийг хадгалах боломжтой байж магадгүй. Мөөгөнцөр бүхий зөөлөн бяслаг нэн даруй хаяна. Гэхдээ Parmesan, Cheddar зэрэг хатуу бяслаг аврагдаж болно. 1 бяслаг руу хагалж, савантай халуун усаар сайтар угааж, бяслаг дахин сайтар угааж, бяслагыг аль болох түргэн хэрэглээрэй.
Эдгээр жороор шаарддаг бяслаганд дуртай бяслагаа орлуулаарай.
Бяслагны гайхамшигтай зүйлсийн нэг бол олон төрлийн бүтэц, өнгө, амттай юм. Хоол хүнсний дэлгүүрт бяслаг хэсгийг хайж, сонирхолгүй бяслаг хийж үзээрэй. Та шинэ дуртай байж болох юм.
Бяслаг эхлээрэй
- Хамгийн хялбар бяслаг Quiche
Quiche-ийн гайхалтай, хялбар жор нь үнэхээр хамгийн шилдэг нь. Тэнд тэнд квадрат жороор ордог шишүүхэй жороор олон зүйл байдаг. Гэхдээ заримдаа энгийн жорууд нь төгс төгөлдөр юм.
- Бяслаган бяслаг
Fondue нь зүгээр л дарс, хайлсан бяслаг юм. (Дарсгүй хийсэн фрагонгын хувьд Mild Cheese Fondue-ыг үзээрэй) Энэ бүхэн нь амттай холимогоос алимны хиам, хиам, бяслаг хийсвэр, мини халуун ноход хүртэл бүх зүйлийг дүрэх боломжтой. - Миний дуртай шарсан бяслаг сэндвич
Энгийн шарсан бяслагны сэндвичийг хийхэд энгийн мэт санагдаж болох боловч зайлсхийхийн тулд маш олон бэрхшээл байдаг. Энэ жор маш нарийн тааруулж, төгс төгөлдөр юм. - Англи хэл маффин талхны бяслаг сэндвич
Би бяслаг сэндвичд дуртай. Мөн Англи хэл маффин талхны! Хоёр хосыг гайхалтай өөр өөр, төгс аялгуугаар тавь. - Crockpot Mac болон Cheese
Макарони, бяслаг нь хэзээ ч хамгийн аз жаргалтай хоол хүнс юм. Энэ бол занганд оржээ! Yum. - Cheesy Quesadillas
Хэрчиж буй бяслаг, тортилла, цөцгийн тос, халуун ногоо зэрэг нь супер амттай, супер түргэн зууштай тэнцдэг. Сайхан өдрийн хоол идэхийн тулд salsa хамт үйлчил. - Техно Mex бяслагны шөл
Таван найрлагатай шөл жор нь халуун ногоотой бяслагны талхаар эхэлдэг. Зарим нь бяслаг биш гэж хэлж болох боловч энэ жор нь тэдний оюун ухааныг өөрчилдөг. Энэ нь өтгөн, амттай, халуун ногоотой, амттай. - Шарсан бяслаг талх
Гурван төрлийн бяслаг энэ гайхамшигтай жороор бүдүүн франц талханд хайлдаг. Шөлийн курс, хоолны дурсгалд зориулж, эсвэл зуушаар үйлчилнэ.
- Crockpot Cheesy Dip
Халуун, өтгөн амттай дүрэх нь өвлийн хоолонд хамгийн тохиромжтой хоол юм. Энэ супер энгийн жорыг таны crockpot хийдэг. - Pimento бяслаг
Сонгодог Өмнөд жор миний хувилбар маш олон төрлийн. Хачиртай талхыг тариалахын тулд хачиртай жигнэмэг болгон ашиглах, эсвэл хачиртай талх зүсмэлийн хооронд талх зүслэг хийх хэрэгтэй. - Mock Cheese Soufflé
Хэрэв та жинхэнэ soufflé хийхээс айдаг бол энэ бол танд зориулсан жор юм. Энэ бол зүгээр л хөөрхөн сэнс юм. Yum.