Үндсэн steamed quinoa-ийн хувьд энэ gluten-free жор дээр хар, улаан эсвэл цагаан quinoa (эсвэл 3-ын хослол) ашиглаж болно. Quinoa бол Амарантын үеэл бөгөөд эртний Инсасын гол нэрийн нэг юм. Энэ нь уураг, витаминаар баялаг хоол хүнс бөгөөд хатуугаар хэлэхэд энэ нь үр юм. Quinoa үр тариа иддэг бөгөөд үр тарианы хэрэглээг харж буй хүмүүст маш сайн сонголт болдог. Энэ нь амин хүчлийн онцгой шинж чанартай бөгөөд Амаранти нь бүх үр тарианы хамгийн өндөр уургийн агууламжтай байдаг. Quinoa бүхэлдээ бие махбодийн хувьд бэхжиж, ялангуяа бөөрөнд зориулагдсан байдаг. Зөвхөн кальци, төмөр, В амин дэмээр баялаг байдаг. Энэ нь гайхалтай салатыг гаргаж, оливын тос, жижиглэсэн ургамал, үлдэгдэл шарж, butternut эсвэл бусад өвлийн Сквош эсвэл шарж ногоооор шидэгдэж болно. Та илүү их ус нэмж, Quinoa Porridge болгон хувиргаж, эсвэл амттай шатаасан Хулууны болон Quinoa Pudding нь алим болон Figs нь хутгана. Энэ нь шөл, гурилан бүтээгдэхүүн, халуун, хүйтэн аль алиныг нь хэрэглэж болно. Ургамлын гаралтай гашуун давирхайлаг сапониныг арилгахын тулд quinoa-ийг зайлж угаана. Ихэнх худалдаанд гарсан quinoa аль хэдийн угаагдсан боловч би үргэлж усаар угааж өгдөг. Нойтон quinoa нь 2-3 хоногийн турш хадгална.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга ус
- 1 аяга quinoa
- 1 хавчих давс (далайн)
Үүнийг хэрхэн хийх
Шүүсийг зайлж сайтар зайлна. Жижиг, хүнд ёроолтой саванд ус, quinoa болон далайн давс тавина. Дунд зэргийн дулааныг дээр нь буцалгах хүртэл тавина. Дулааныг бага зэрэг халаана, нэг удаа хутгана, савыг таглана. Ус шингээх хүртэл 18-20 минутын турш quinoa хийнэ. Quinoa нь бага зэрэг тунгалаг болж, тогооч болгон жижигхэн "сүүл" ургадаг. Энэ нь дөлөнөөс 5 минутын турш сууж бай.
Салмон нь quinoa fluffa. Jen Hoy зохиогчийн эрх 2014
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 74 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 107 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |