Энэ marinade нь таны үхрийн хавиргад маш их амттай байдаг. Нимбэгний шүүс , цагаан цуутай хүчил нь шарах, утаа гаргах үедээ үхрийн хавирга сайн, зөөлөн байдаг. Хавирган дээр төгс боловч энэ хольц нь хавтгай, стакан, хавтгай төмөр, гогцоо, зоосны стик дээр хэрэглэгддэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга / 60 мл нимбэгний шүүс
- 1/4 аяга / 60 мл цагаан цуу
- 1/4 аяга / 60 мл чидун тос
- 3 халбага / 45 мл зөгийн бал
- 4 хумс сармис буталсан
- 1 халбага / 15 мл далайн давс
- 1 халбага / 5 мл cayenne (заавал биш)
- 1 халбага / 5 мл газрын хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Жижиг найрлагатай бүх найрлагыг холино. Нэг контейны хавтгай дээр тавьсан том саванд хавиргаа байрлуулна. Хавирган дээр marinade хийнэ. Хавирганы хавиргыг хоёр удаа эргүүлэх хэрэгтэй. Хуванцар боолтыг таглаад 12-24 цагийн турш хөргөгчинд суулгана.
2. тамхи татахыг бэлтгэ. Marinade-ийн хавиргыг зайлуулж, тамхи татдаг . Хавирга нь хоол хийхдээ үлдсэн marinade саванд хийж, дунд зэргийн халуунд 3-4 минутын турш шингэнэ.
5 минутын турш хөргөнө. Хавирган дээр нь baste хийх хэрэгтэй .
3. Бэлтгэхээсээ өмнө 5 минутын турш хөргөгчинд хиймэл саванд агаарт хадгалах.
Тусгай marinating times for Marinating Beef- ыг үзнэ үү.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 114 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 876 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |