Мах, шувууны болон бусад зүйлсийг жигнэх гадаргууг зөөлрүүлэх техникийг хийхдээ тогоо, тос, цөцгийн тос, эсвэл бусад шингэнтэй хамт хийнэ. Тэжээлийн нэмэгдлээс гадна махны гадаргуу руу норгоод амт нэмэр (наад зах нь амны хөндийн шингэн амттай бол).
Бактерийн махыг шингэнд хэрэглэхийн тулд сойздогч сойз ашиглан хийдэг. Энэ нь тавагны ёроолд шингэнийг хувааж, махан дээр нь самнаж өгдөг.
Тасралтгүй чийдэн нь үүнийг хийх өөр нэг арга юм. Нүдний булцуут шиг лабораторийн чийдэн нь савны ёроолдоос шингэн гаргаж авахад илүү үр дүнтэй байдаг ч махны гадаргуу дээр дахин хуваарилахад илүү дээр байх албагүй. Тиймээс наймаа хийдэг.
Эцэст нь би сойз хэрэглэхийг илүүд үздэг, учир нь чийдэнг бодвол цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Бийр нь бас боовны сойз байдлаар хэрэглэдэг учраас сойз бас илүү уян хатан юм. Бөмбөлөгний булцууны хувьд нэмэлт зүйл байхгүй.
Та мөн халбага гэж нэрлэдэг халбага, өөрөөр халбага гэж нэрлэдэг.
Үүнээс гадна зарим тогооч зууханд температурыг бууруулж, хоол хийхийг удаашруулдаг тул зуухны хаалгыг онгойлгохыг шаарддаг. Энэ аргумент нь ач холбогдолтой юм.
Өөр нэг зүйлийг анхаарч үзэх зүйл бол шаржны мах, шувууны гаднах шинж чанарыг хүсдэг зүйл юм. Шаржигдсан тахианы хувьд шаржигнах арьс нь эхний ээлжинд шарж идэх гол шалтгаануудын нэг юм.
Тиймээс таны хийдэг зүйл нь арьсыг бутлахад саад болох хандлагатай байж магадгүй юм.
Зарим нэг арга нь тариа хийхэд "хоол хийх" хэрэгтэй гэж бодож байгаа зүйлсийн нэг юм. Энэ нь шанагаан дээр жигнэмэг, эсвэл бургерыг хутгана.
Хэдийгээр зорилготой мэт санагдаж болох ч энэ төрлийн завгүй ажилчид тогооч нь мэдрэлийн энергийг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн туслахгүй төдийгүй сайн хоол хүнс үйлдвэрлэхэд саад болдог. Үнэндээ бол их хоол хийх нь зочны өрөөнд нэг аяга дарс уух явдал юм.
Туршилтын өөр нэг онол бол гахайн махыг урьд өмнө нь хэтрүүлсэн гэж тооцож үзсэн цаг үеэс хойшхи үеэс эхэлдэг. Үүний үр дүнд хуурай гахайн мах чийгийн агууламжийг хадгалахын тулд юу ч хийх хэрэгтэй гэдэгт олон тогооч нар итгэдэг байв.
Мэдээжийн хэрэг, шарсан талбайн гадаргуу дээр өөх тос, шингэнийг асгарах нь дотоод чийглэг байдалд нөлөөлөхгүй юм. Үнэнч тогооч нь махыг сайн сайхан махыг сонгож, махыг сайн идэх, махыг нь 145F, үхрийн махыг 135F болгохыг хичээдэг. Илүү мэдээлэл авахын тулд махыг хэрхэн шарах талаар үзнэ үү.