Өндөгт оролцдоггүй kugel жороор давтагддаггүй. Гэхдээ энэ сүүгүй, самаргүй, өндөггүй амтат төмс Kugel нь бага хэмжээний улаан буудайн гурил, нимбэгний шүүсээр хязгаарладаг. Испани, хүнсний ногоо, алим, тод нимбэгний ногооны тусламжтайгаар төмс тариалалтанд илүү тохиромжтой. Мөн " Росх Хашана-д тоглоом тоглосныхоо нэр нь амттай байдаг " гэж Жоржи Шимони хэлэхдээ "энэ кugel нь таны шинэ жилийн баярт зориулж амралтын баярын төгс талыг өгөх болно" гэжээ.
Хоолны жор бичих Зөвлөгөө:
Бүх цагаан буудайн гурил (заримдаа цагаан бүхэл бүтэн буудай гэж нэрлэдэг) энэ жороор сайн ажилладаг. Энэ нь байнгын бүхэл буудайн гурилтай харьцуулахад хоол тэжээл юм. Гэхдээ улаан буудайн гурилыг доороос нь нэрлэвэл илүү амттай амттай байдаг.
Miri Rotkovitz-ээр засварлах
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том амтат төмсний (1 фунт орчим) хальсалж байна
- 2 - 3 дунд Yukon Gold төмс (ойролцоогоор 1 фунт), хальсалж байна
- 1 лууван, хальсалж, хаясан
- 1 алим
- 1/2 аяга бүхэлд нь улаан буудайн гурил
- 1/2 аяга сахар
- 1/3 аяга саармаг тос, жишээ нь canola эсвэл grapeseed
- 1/2 нимбэгний шүүс, жүүс
- 1/2 халбага кетчер эсвэл далайн давс
- 1/2 халбага шанцай
Үүнийг хэрхэн хийх
1. зуухыг 350 ° F (175 ° C) халаана. Grease 8x8x2 буюу ижил хэмжээний хэмжээтэй жигнэх тогоо, эсвэл зөөгчгүй шүрших.
2. Хүнсний процессор эсвэл хайрцгаараа төмс, лууван болон алимыг цавчих. Том аяга руу шилжих. Бүх улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, тос, нимбэгний ундаа, жүүс, давс, шанцай зэргийг нэмээд сайтар холино.
3. Зуурсан гурилыг халбагаар хийж, дээд талыг нь жигдрүүлэн, доошоо дарна. Хамааралтай тугалган цаасаар хучих.
Халаасан зууханд 45 минутын турш жигнэж, жигнэж, 15 минутын турш жигд жигнэж, эсвэл кабель тавьсан бол ирмэг нь алтан байна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 291 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 360 мг |
| Нүүрс ус | 47 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 3 гр |