Энэ нь лийрийн бялуу нь хөнгөн хуумгай spiced бялуу царцдас онцлог. Жижиг ширхэгтэй зуурмагаар хийсэн бялууг (зураг дээр дүрсэлсэн) эсвэл бүхэлд нь хальсан гадаргуутай, дээд хэсэгт нь уурын нүх гаргадаг. Би шүлэгний дээд дээр шанцай чихэр цацав.
Боск, Анжоу гэх мэт сайн чанарын лийрийг хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Мастер:
- 2 3/4 аяга
- гурил, 12 1/2 унц (бүх зориулалттай)
- 3/4 халбага давс
- 1 халбага элсэн чихэр
- 1/4 халбага кардамон
- 1/4 халбага цагаан гаа
- 12 халбага (6 унц) тос, хөргөсөн
- 4 хоолны халбаглаж богиносож, хөргөсөн байна
- 8-12 мөстэй усан халбага
- 1 халбага хөнгөн тос эсвэл хагас хагас
- Сарнай: шанцай чихэр
- Дүүргэлт:
- 1 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
- 1 халбага шинэхэн нимбэгний хальс
- 6 лийр (хальсалж, cored, нимгэн хэрчсэн, ойролцоогоор 5-6 аяга)
- 1/2 аяга бор сахар, савласан
- 1/4 аяга сахар (бортого)
- 1/4 аяга гурил
- 1/8 халбага давс
- 1 халбага шанцай
- 1/4 халбага цагаан гаа
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гурил, давс, элсэн чихэр, кардамон, 1/4 халбага цагаан гаа зэргийг нэгтгэн, гараар боловсруулж боловсруулах, металл иртэй хүнсний процессортой холино. Хөргөсөн цөцгийн тосыг нэмээд гараар нь хуруугаараа эсвэл нарийн боовны холигчоор эсвэл 10-12 удаа хоол боловсруулах процессор дээр нь тавина. Холимог жижиг вандуйны хэмжээтэй талаар зарим хэсэг нь үйрмэг мэт харагдах ёстой. Хүнсний процессор хэрэглэвэл холимогийг том саванд хийнэ.
- Мөсөн усанд 4 халбага нэмнэ. Гараа ашиглан гурил, цөцгийн хольцоор шидэн жигд жигдрүүлэх хэрэгтэй. Холимог холилдож эхэлмэгц бага хэмжээний ус нэмнэ. Шаварлаг гадаргуу дээр гараад, норгосон гараар хэд хэдэн удаа давиран зуурсан гурилыг нэмээд хүртэл бага зэрэг ус нэмнэ. Энэ нь хэтэрхий чийглэг биш байх ёстой, гэхдээ хамт байх ёстой.
- Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хувааж, дугуй, хавтгай диск болгон хувиргана. Хуванцар боолт, хөргөөд наад зах нь 30 минутын турш боосон байна.
- Үүний зэрэгцээ бөглөх бэлтгэлийг хангана. Арьс хальс, цөм болон лийрийг зүсэж, нимбэгний шүүс, самартай хамт аяга тавина.
- Өөр нэг аяга нь бор сахар, 1/4 аяганд элсэн чихэр, гурил 1/4 аяга, 1/8 халбага давс, шанцай, 1/4 халбага цагаан гаа зэргийг нэгтгэнэ. Лийр холимогтой зөөлөн аялгуу хийх.
- Хөнгөн гадаргуу дээр 12-114 инч диаметртэй тойрогтой хөргөгчийн гадаргуу дээр нэг дискийг тавина. Зуурсан гурилыг аль болох бага байлгахын тулд зуурсан гурилаар хийсэн цаасан дээр эсвэл илгэн цаас хэрэглэнэ.
- Зуурсан зуурмагийг таваг таваг дээр нь тохируулна. Доод зуурсан гурил зуурмагийг хүссэний дараа зах, лимбэ үүсгэх хэрэгтэй. Бялууг дүүргэсэн боовны саванд хийнэ.
- Хоёр дахь дискийг боодлоо гарга. Бяцхан жигнэмэгээр зүсэгч эсвэл бусад жижиг хэлбэрийг хайчилж ав. Бүрхүүлийг дүүргэх хүртэл бага зэрэг давхрагын хэлбэрийг байрлуул.
- Зууханд урьдчилан халаах үед 15-20 минутын турш дүүргэ.
- Дулаанаа 425 гр хүртэл халаана. Асгарсан бодисыг барихын тулд зуухны шалан дээр том хоосон талх тавь.
- Мөөгөнцөр бийртэй бол одод дээр бага зэрэг хөнгөн тос хийж, шанцай чихэр цацна.
- 20 минутын турш бялууг жигнэнэ.
- Зуухны температурыг 375 F болгож багасгаж, 30-40 минутын турш жигд байлгана.
- Бүрхүүлтэй, бороохойгоор бүрхэгдсэн мухлагтай эсвэл шаардлагатай бол бамбай эсвэл тугалган бөгж хэрэглээрэй.
Та мөн адил дуртай
Graham Cracker Crumble-тэй хамт Хулууны Pie
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 598 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 50 мг |
| Натри | 809 мг |
| Нүүрс ус | 76 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 6 гр |